5 x Brauereien
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Bier vom Brauer
5 Brauereien im Wattenmeergebiet
Malz, Hopfen, Hefe und dampfende Kessel: So entsteht ein gutes Bier. Im Wattenmeergebiet wird reichlich Bier gebraut, vom frischen IPA bis zum kräftigen Herbstbock. Dort findest du Brauereien an markanten Orten, wie beispielsweise in einer napoleonischen Festung oder direkt am Wasser. Wir stellen dir fünf Brauereien vor.
Grutte Pier | | Butter, Brot und Bier
Bartlehiem (Friesland) – Die Brauerei Grutte Pier liegt direkt am Wasser, bei der berühmten „Elfstedentocht“-Brücke. Die Brauerei ist nach dem friesischen Freiheitskämpfer Grutte Pier benannt, und die Biere sind, ganz im Stil des Namensgebers, kräftig und robust. Bei schönem Wetter trinkst du draußen am Wasser, begleitet von einem kleinen Holzfeuer. Drinnen sitzt du zwischen den Kesseln und Holzfässern. Auf dem Hof gibt es Trampoline, Schaukeln, Go-Karts und Spiele.
Die Verkostungsstube ist von Freitag bis Sonntag geöffnet. Sie können spontan vorbeikommen oder im Voraus reservieren.
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L'hopster | Dorfbrauerei
Loppersum (Groningen) – Hier weiß man, was man mit Hopfen anfangen kann. Bei L’hopster verleiht er den hausgebrauten Bieren ihre ganz eigenen Aromen und Geschmacksnoten, von blumig bis bitter. In dieser irischen Brauerei-Kneipe trinkst du ein Glas L’hopster-Bier, während hinter der Theke die Kessel vor sich hin köcheln. Nimm Platz für eine kleine Knabberei, lausche der Live-Musik oder spiel eine Runde.
Die Brauerei ist von Donnerstag bis Sonntag geöffnet. Du kannst spontan vorbeikommen oder im Voraus reservieren.
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Bonifatius 754 | Bier direkt aus der Quelle
Dockum (Friesland) – Dokkum hat schon seit Jahrhunderten eine besondere Beziehung zum Bier. Nach dem Tod des Bonifatius im Jahr 754 brauten Mönche hier Bier mit Wasser aus der Bonifatiusquelle. Dieses Wasser wurde früher per Boot in die Stadt gebracht und mit einem Bierpfahl in die Brauerei geleitet. Nach gut 140 Jahren ist das Bonifatius-Bier wieder zurück in Dokkum. Im Keller befindet sich das kleinste Biermuseum der Niederlande, und bei einer Verkostung kannst du die Biere und die Mikrobrauerei kennenlernen.
Die Stadtbrauerei ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet. Bierverkostungen nach Voranmeldung.
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Helderse Jongens | Bier aus einer Festung
Den Helder (Nordholland) – Bier brauen in einer Festung aus der Zeit Napoleons? Genau das tun die „Helderse Jongens“ im Fort Westoever. Vom Braucafé aus hast du einen direkten Blick auf die Brauerei und kannst beobachten, wie die Kessel ihre Arbeit verrichten. Du kannst einfach auf ein Bier hereinschauen; wer mehr von der Festung und ihrer Geschichte sehen möchte, kann eine Führung buchen.
Das Braucafé ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet. Führungen finden samstags nach Voranmeldung statt.
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Het Brouwdok | Seetüchtiges Bier
Harlingen (Friesland) – Das „Brouwdok“ ist eine Hafenbrauerei am Rande des Wattenmeeres, mit dem Kai unter den Füßen und den Wellen direkt vor der Nase. Die Biere sind so seetüchtig, wie es nur geht. Vom Fass werden sie von einer festen „Besatzung“ ausgeschenkt, darunter das frische „Bries“, das leicht süßliche „Captain’s Daughter“ und das kräftige „Dokwerker“. Im Verkostungsraum genießt du sie mit Blick auf den Hafen und das Wattenmeer.
Die Verkostungsstube ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet. Führungen finden von Freitag bis Sonntag nach Voranmeldung statt.
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Bierbrauer auf den Inseln
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Brauerei und Brennerei Texel
Brauerei und Brennerei Texel
Entdecken Sie die handwerklich gebrauten Biere und Getränke der Brauerei und Brennerei Texel. Probieren Sie die einzigartigen Aromen der Insel, wie zum Beispiel TX Gin und TX Donkerblond. Besuchen Sie...
Slotskolk 22c
1794 v. Chr. Oosterend -
Texeler Bierbrauerei
Texeler Bierbrauerei
Bierliebhaber? Besuchen Sie die Texeler Bierbrauerei und erfahren Sie alles über die Geschichte, die Zutaten und den Brauprozess.
Texeler Bierbrauerei
Schilderweg 214B
Oudeschild -
Amelander Bierbrauerei
Amelander Bierbrauerei
Die handwerkliche Amelander Bierbrauerei mit ihrer gemütlichen Verkostungsstube liegt inmitten der weitläufigen Wiesen zwischen Ballum und Nes. Seit mehr als 10 Jahren...
Amelander Bierbrauerei
Smitteweg 6
9162 EC Ballum (Ameland) -
Brauerei Fortuna
Brauerei Fortuna
Fortuna Vlieland braut handwerklich hergestelltes Bier und spritzt Sprudelwasser. Das Unternehmen verfügt über eine eigene Wasser- und Energiequelle und arbeitet so weit wie möglich mit Insel...
Fortuna Vlieland
Fortweg 10
8899 CC Ost-Vlieland -
Tesselaar Familienbrauerei Diks
Tesselaar Familienbrauerei Diks
Im Herzen der wunderschönen Watteninsel Texel liegt das authentische Dörfchen Den Burg. Nur wenige Gehminuten vom Dorfkern entfernt befindet sich das einzige fam...
Meyertebos 7
1791 MG Den Burg
