Vlieland ist zwar die kleinste der Watteninseln, aber das Geschmackserlebnis ist das keineswegs! Auf der Insel genießt ihr alles, was das Meer zu bieten hat. Auf traditionelle und nachhaltige Weise werden hier die leckersten Gerichte und Produkte hergestellt. Besucht doch einmal Restaurant Zuiver. Hier gibt es nur eine kleine Karte, weil alles frisch zubereitet wird. Auch Restaurant Het Armhuis arbeitet ausschließlich mit den hochwertigsten, frischen und saisonalen Produkten. Also keine Verschwendung von Lebensmitteln und alles sehr nachhaltig.
Der Geschmack des Watts ist immer ein wenig salzig. Fisch, Meeresfrüchte und essbare Salzwiesenpflanzen, aber auch viel Fleisch und Gemüse erhalten ihr charakteristisches Aroma vom Weltnaturerbe Wattenmeer.
Macht euch gemeinsam mit Vlielander Gerrit auf den Weg ins Watt und lernt alles darüber, was hier lebt und was ihr verspeisen könnt. Genießt anschließend frisch gesammelte Austern.
Bei Restaurant Zuiver werden purer Geschmack und Liebe fürs Kochen großgeschrieben. Hier genießt ihr ehrliche Gerichte.
Was für ein Reichtum in diesem Armenhaus. In diesem wunderschönen Gebäude aus dem siebzehnten Jahrhundert werden moderne Kunst und herrliche Gerichte eure Sinne streicheln.
Was gibt es Schöneres, als sich seine eigene Mahlzeit draußen über einem großen Feuer selbst zuzubereiten.
Während des Bohrens fand der Brauer Bojan Bajic versehentlich eine alte Glasscherbe mit dem Bild von Lady Fortuna. Der Hinweis auf die römische Schicksalsgöttin könne kein Zufall sein. So fand er den Namen des Biers an der Quelle: Fortuna Vlieland.
