Hofläden am Groninger Wattenmeer

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Lokal und nachhaltig

Man sagt zwar ‘was man ferne holt, ist süß’, aber eigentlich ist das, was man aus der Nähe holt, noch viel süßer. Bei allerlei Hofläden in der Region am Wattenmeer sind regionale Produkte frisch vom Land erhältlich. Häufig wurden sie biologisch angebaut und mit Liebe zum Land erzeugt. Kauft ihr demnächst auch lokale Köstlichkeiten vom Bauern?

Inmaken en Zo

In der Groninger Ortschaft Lauwerzijl, neben dem Pumpwerk De Waterwolf findet ihr den kleinen Laden „Inmaken en Zo“ (Einkochen usw.) mit regionalen Produkten. Hier wird im eigenen Garten und an eigenen Obstbäumen allerlei verschiedenes Gemüse und Obst angebaut. Angeboten werden köstliches Chutney, Piccalilli und eingemachtes Gemüse wie Zucchini, Gurken und Gewürzgurken. Außerdem gibt es hier traditionellen Groninger Poffert und Apfelkuchen und auch allerlei Kräuter und Gewürze. Hier könnt ihr euch in die Sonne setzen und euch ein leckeres Bauerneis gönnen, und anschließend geht ihr mit einer Tasche voll regionaler Köstlichkeiten nach Hause.

Ol Diek

Man sieht sie schon aus der Ferne: die ausgedehnten Apfel-, Birnen- und Kirschbaumgärten. Auf ganzen 16 Hektar werden in Nieuwolda allerlei Köstlichkeiten angebaut und hergestellt. Und im Hofladen neben dem Hof werden all diese Köstlichkeiten verkauft. In dem Laden werden außer Gemüse und Obst auch jede Menge regionale Produkte angeboten: von Groninger Honigkuchen bis hin zu hausgemachter Marmelade. Laden Sie Ihren Einkaufskorb mit all den leckeren Dingen voll und vergessen Sie nicht, auch ein Paket mit Groninger Spezialitäten für Zuhause mitzunehmen.

De Zelfmakerij

An diesem Hof in Finsterwolde finden arbeitsmarktferne Personen eine sinnvolle und schöne Beschäftigung. Gemeinsam stellen sie allerlei regionale Produkte her. In der selbstgebauten Scheune steht sogar ein echter Genever-Brennkessel. Aus Getreide der Region wird hier Groninger Genever gebrannt. Das kommunistische Logo der Flasche ist eine Anspielung auf die rebellische Geschichte der Region. In dem Hofladen findet sich eine Vielzahl regionaler Produkte, vielfach aus eigenem Anbau. Hier schmeckt ihr die Region.

Käserei Kleikracht

Echte Käsefans sind bei diesem Bauernhof im siebten Himmel. Bei Kleikracht in Winsum wissen sie, wie man auf traditionelle Art Käse herstellt. Von der Milch der eigenen Kühe, die neben dem Laden auf der grünen Weide grasen. Biologisch und so lecker wie früher. Sucht ihr einen ganz besonderen Käse? Dann probiert doch mal den Honigklee-, Brennnessel- oder Sambal-Käse. Außer dem hausgemachten Käse findet ihr hier auch Fleisch von hofeigenen Kühen und andere biologische Produkte, wie Marmelade, Cider, Wein und Gemüse. Ein Gedicht!