Smalle weegbree
Warffum
Je komt hem overal tegen en ook op deze route: de Smalle weegbree. Veel mensen kennen de plant wel en dan met name de bladeren. Als je je namelijk prikt aan een brandnetel dan kunnen de bladeren van de smalle weegbree helpen.
Take a look
Je komt hem overal tegen en ook op deze route: de Smalle weegbree. Veel mensen kennen de plant wel en dan met name de bladeren. Als je je namelijk prikt aan een brandnetel dan kunnen de bladeren van de smalle weegbree helpen. Als je het blad kneust en over de irritatie wrijft, zorgt dit voor een verzachtende werking. Ook in de oudheid gebruikten ze de bladeren om zijn heilzame werking. Een blaadje onder de voet zou de vermoeidheid verdrijven.
Wat velen niet weten, is dat de bladeren ook prima gebruikt kunnen worden in salades, soepen of om er pesto van te maken. De jonge blaadjes vóór de bloei zijn het lekkerst om te gebruiken. Oudere bladeren smaken bitter, maar zou je voor gebruik eerst in een badje met zout water kunnen leggen. Hierdoor smaken ze milder. Zorg er wel voor dat je de nerven aan de achterkant van de bladeren verwijdert bij zowel jonge als oudere bladeren. De zaden zijn rijp in augustus en september. Ook deze kun je eten. Strooi ze eens over salades of yoghurt.
Hieronder hebben we een link voor je geplaatst die verwijst naar een recept voor Smalle weegbreesoep.
(deze locatie hoort bij de wandelroute Foodwalk Tussen Den Andel en Warffum)
Bron: Jenny de Groot, Gaia Kruiden.
De route is mede mogelijk gemaakt door kruidenvakvrouw Jenny de Groot van Gaia Kruiden.
- Distance to your location
In the neighbourhood
-
Foodwalk Tussen Den Andel en Warffum
Foodwalk Tussen Den Andel en Warffum(6.6 km)De route die je nu gaat lopen is de Waddengoud Food-wandelroute van ruim 6,5 kilometer. Een route waarbij je vele wilde eetbare planten uit deze re...
-
LF weekendtocht: Groninger Wadden
LF weekendtocht: Groninger Wadden(123.0 km)Een weekendtocht door het Groninger Waddengebied. 123 kilometer fietsen in twee of drie dagen, slapen op een mooie en kleinschalige locatie. En gen...
-
Foodroute ‘Van haver tot gort op Het Hogeland’
Foodroute ‘Van haver tot gort op Het Hogeland’(42.0 km)De beleefroute in omgeving Noordpolderzijl ‘Van haver tot gort op het Hogeland’ is een 44 km lange fietstocht langs 24 beleefplekken die je vertell...
Locations
View all locations-
Pastorie Marie
Pastorie MarieOudeschild is een leuk vissersdorpje aan de oostkant van Texel en het enige dorp van het eiland dat direct aan zee ligt. Bed & breakfast Pastor...
De Ruyterstraat 128
1792 AP Oudeschil
-
B&B De Hugt
B&B De HugtB&B De Hugt in Ulrum ligt vlakbij het Lauwersmeergebied. Een prachtige woonboerderij met rust, stilte en uitzicht over de landerijen.
Ir. A.J. van den Brielweg 1
9971 TA Ulrum
-
Boerderij Hermans Dijkstra
Boerderij Hermans DijkstraBoerderij Hermans Dijkstra is een boerderij met een museale functie. Daarnaast kan je er genieten van heerlijke diners van donderdag tot en met zon...
Reinste Abdenaweg 1
9681 BC Midwolda
-
De Graanrepubliek
De GraanrepubliekTot 1935 werd de oude remise gebruikt als loods van de Staatsspoorwegen. Toen het gebouw in 1877 werd gebouwd, was er ruimte voor acht locomotieven...
Oudezijl 1
9693 PA Bad Nieuweschans
-
Golf van Termunterzijl
Golf van TermunterzijlDe Golf van Termunterzijl vertelt als Landmark geen eigen verhaal maar laat het landschap en bewoners hun verhaal vertellen. Bezoekers ontdekken en...
Termunterzijl
-
Restaurant De Molenaar
Restaurant De MolenaarBij Restaurant de Molenaar in Onderdendam kan u terecht voor een gezellige middag of avond uit én een bijzondere overnachting. Kom heerlijk lunchen...
Uiterdijk 4
9959 PK Onderdendam
-
Camping Helmzicht
Camping HelmzichtKamperen aan de voet van de duinen met het strand op loopafstand. Camping Helmzicht bevindt zich rondom de Noord-Hollandse stolpboerderij uit begin...
Zanddijk 321
1787 PP JULIANADORP
-
Maritiem- en Juttersmuseum Flora
Maritiem- en Juttersmuseum FloraKom naar het familiemuseum van Texel en ervaar de stoere wereld van het strandjutten. Er is van alles te zien én te beleven, binnen en buiten, voor...
Pontweg 141A
1796 MA De Koog
-
Herberg-Restaurant Molenrij
Herberg-Restaurant MolenrijHerberg Restaurant Molenrij is een gezellig restaurant aan de Groninger Waddenkust. Lokale, verse producten zijn het recept voor een heerlijke maal...
Henricus van Cappenbergweg 34
9977 RW Molenrij
-
Kerk Eenrum
Kerk EenrumDeze romanogotische kerk werd gebouwd rond 1250 en was gewijd aan Fabianus en Sebastianus, martelaars uit de derde eeuw. De kerk is onderdeel van h...
Kerkpad 1
9967 RL Eenrum