Bio Boerderij Ameland

Onze blaarkopkoeien geven 100% natuurlijke en romige melk van een unieke samenstelling met relatief veel onverzadigde vetzuren. De koeien grazen rondom landgoed Halfweg, gelegen tussen Hollum en Ballum aan de Verbindingsweg. 


Gecertificeerde slager Menno Hoekstra uit Dokkum draagt zorg voor het slachten en verpakken van het vlees dat op Ameland diepgevroren wordt bezorgd. De blaarkopkoe is een dubbeldoelkoe. Dit houdt in dat ze goede melk en vlees geven. Het is een van oorsprong Gronings ras en heeft mooi gemarmerd vlees, wat betekent dat het vet dun door het vlees heen geweven is. Hierdoor blijven tijdens de bereiding de sappen behouden.

Opening times

  • Every monday from 10:00 to 14:00
  • Every tuesday from 10:00 to 14:00
  • Every wednesday from 10:00 to 14:00
  • Every thursday from 10:00 to 14:00
  • Every friday from 10:00 to 14:00
  • Every saturday from 10:00 to 14:00
  • Every sunday closed

Contact

Address:
Bio Boerderij Ameland
Verbindingsweg 14
9162 EW Ballum (Ameland)
Plan your route
Distance:

More information

Meer informatie

Location

Don't miss a thing!

Receive the latest news, the best stories and the best routes from VisitWadden.