Dokkum
Welkom op de website van Eethuis "De Waegh", waar u terecht kunt zowel voor een kopje koffie als voor een lekkere lunch of diner. Onze keuken staat bekend om zijn biologische en seizoensgebonden ingrediënten in verrassende combinaties....
Welkom op de website van Eethuis "De Waegh", waar u terecht kunt zowel voor een kopje koffie als voor een lekkere lunch of diner. Onze keuken staat bekend om zijn biologische en seizoensgebonden ingrediënten in verrassende combinaties.Het karakteristieke gebouw aan het begin van de Grote Breedstraat dateert van 1752. Het werd destijds gebouwd als vervanger van de in 1593 gestichte houten stadswaag, die van groot belang was voor de toenmalige handel. Er werd onder andere laken en zoetemelkse kaas verhandeld. De boeken vermelden dat het in het topjaar 1755 om ruim 1 miljoen pond kaas ging.Wij ontvangen u graag in onze serre (de eertijds afgebroken porticus), in ons restaurantgedeelte, en in onze bovenkamer (tevens rookkamer). 's Zomers kunt u natuurlijk heerlijk toeven op ons nieuwe terras.Na al die jaren heeft de Waag zijn oorspronkelijke functie weer terug; het verhandelen van voedsel. Wij heten u van harte welkom.Met vriendelijke groet,Patrick den Hollander,
Dokkum lag eeuwen geleden direct aan zee, waardoor het een zeer belangrijke handels- en verdedigingsplaats was. Dat is nog...
Een etappe van de heilige bron in Dokkum, langs de gronden en uithoven van het machtige Klooster Claercamp langs de Dokkumer...
Deze fietsroute laat je het landschap en voedsel in de omgeving van Dokkum en omgeving ervaren. Van boerderijwinkels tot...
Vlas is niet alleen een nuttig gewas, de velden vol met schattige blauwe of witte vlasbloemetjes zijn ook prachtig om te...
Toen in 1597 een havenplaats werd gezocht om de vloot van Noord Nederland te herbergen, werd Dokkum als Admiraliteitsstad...
Dokkum heeft een rijke geschiedenis. Tijdens deze stadswandeling met interessante geluidsfragmenten kom je alles te weten...
Maak al fietsend kennis met Nationaal Park Lauwersmeer, UNESCO-werelderfgoed De Waddenzee en de eeuwenoude stad aan het wad...
Ontdek de bolwerken evenals de prachtige molens van Dokkum, maar dan vanuit de boot. Vaar ook een stuk over het Grutdjip,...
De derde etappe is een wandeling door het Friese delta landschap: een land van weilanden, akkers, terpen, oude rivieren en...
Deze lange rondwandeling door de Friese Waddendelta langs Eastrum, Dokkum en Mitselwier sleurt je mee de geschiedenis in....
