Zeekool tussen de basaltblokken
Oosterend Terschelling
Zeekool (Crambe maritima) groeit langs Europese kusten, zoals bij Oosterend op Terschelling, vaak tussen basaltblokken op zeedijken. Culinair worden jonge, gebleekte scheuten en bladeren gewaardeerd om hun frisse, nootachtige smaak, zowel rauw in salades
Hier schon mal ein Vorgeschmack
Zeekool (Crambe maritima) is een zoutminnende vaste plant die voorkomt langs Europese kusten, waaronder bij Oosterend op Terschelling. De plant groeit vaak tussen basaltblokken op zeedijken, waar de zaden, die op zee kunnen drijven, aanspoelen en ontkiemen.
Culinair worden vooral de jonge, gebleekte scheuten en bladeren gewaardeerd vanwege hun frisse, nootachtige smaak met een lichte bitterheid. Ze kunnen rauw in salades worden verwerkt of gekookt als groente, vergelijkbaar met asperges. Ook de bloemhoofden, die doen denken aan broccoli, en de wortels zijn eetbaar.
Hier finden Sie Zeekool tussen de basaltblokken
Zeekool tussen de basaltblokkenOosterend Terschelling Route planen
vanaf jouw locatie
-
Foodwalk Waddengouddorp Oosterend
Foodwalk Waddengouddorp Oosterend
(11,3 km)Foodwalk Oosterend: 11,3 km smullen en genieten! Culinaire stops, natuur, cranberryvelden en eilandvibes op Terschelling. Check Visit Wadden voor m...
-
Walk of Grief
Walk of Grief
(75,0 km)De Walk of Grief is een 75 kilometer lange pelgrimstocht door de natuur van Terschelling.
-
Culinaire fietstocht Terschelling
Culinaire fietstocht Terschelling
(40,0 km)Deze fietstocht start bij de haven van West-Terschelling. Langs bos en duin voeren de Terschellinger schelpenpaadjes je langs een aantal van de cul...
-
Niet voor Wadjes: Terschelling
Niet voor Wadjes: Terschelling
(62,3 km)Terschelling ligt als een smalle streep tussen Noordzee en Waddenzee. Die streep is 30 kilometer lang en 4,5 kilometer op z’n breedst. Waar je ook...
-
Terschelling Boschplaat
Terschelling Boschplaat
(700 m)De Boschplaat op Terschelling is een van de weinige plekken waar je de echt ruige natuur van Nederland nog kunt ervaren. Zo’n beetje alle vogelsoor...
-
Food- en vogelroute Polder Pracht
Food- en vogelroute Polder Pracht
(25,6 km)"In de Terschellinger Polder leven grote groepen vogels. Vooral in de maanden april, mei en juni, als de polder volop in bloei staat. Er broeden da...
