Hier schon mal ein Vorgeschmack

Lokale Gastronomie spielt im Kook Atelier eine zentrale Rolle. Inspiriert von den Jahreszeiten, was die Insel ihnen mit besonderem Augenmerk auf Gemüse bietet. Das Fleisch, der Fisch, die Schalentiere und die Krustentiere, die sie servieren, sind nachhaltig, verantwortungsbewusst und hautnah.

Wussten Sie das?

Landwirt zu Teller
Das Kook Atelier serviert nur Zutaten, die sie wirklich unterstützen. Die Landwirte, mit denen sie zusammenarbeiten, lieben nicht nur ihren Beruf, sondern auch das Wissen und die Fähigkeiten, um ihnen das Beste zu liefern.

Gemüse in der Hauptrolle
Sie kochen in der Saison und servieren elegante Gerichte mit dem Gemüse an der Spitze. Nach Möglichkeit biologisch, aber immer lokal und regional.

Vom Fisch zum Fleisch
Natürlich gibt es auch Fleisch, Fisch, Schalentiere und Krustentiere. Aber aus der Nähe, manchmal ganz in der Nähe ...

Frisch & Fruchtig
Das Restaurant bietet kein alkoholfreies Standardsortiment an. Warum? Weil es einfach anders geht. Verantwortungsbewusste Alternativen, aber sicher nicht weniger lecker. Fragen Sie nach der Getränkekarte und probieren Sie den Unterschied.