Die geheimnisvolle Entenfalle von „De Kooiplaats“

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Geschmack des Wattenmeeres

Ein Geheimnis

Die Entenfalle von Kooiplaats
Ein Geheimnis

Die Entenfalle von Kooiplaats

De Kooiplaats ist ein besonderer Bauernhof mit Kühen, Schafen und Hühnern sowie einer Entenfalle, die noch immer über sogenannte „Kooirechte“ verfügt.

Auf dem Ferienbauernhof „De Kooiplaats“ übernachtest du komfortabel in bäuerlicher Atmosphäre. Morgens werden die Kühe gemolken, und es gibt Schafe und Hühner. Frische Milch und Eier gibt es also reichlich. „De Kooiplaats“ ist einer der sieben noch verbliebenen Bauernhöfe auf der Insel. Was den Hof besonders macht, ist, dass es dort auch noch einen funktionierenden Entenkoi gibt.

Eine Entenfalle ist wahrscheinlich eine niederländische oder belgische Erfindung. Mit einem „Kooibos“ (Fangwald) und sogenannten „Vangpijpen“ (Fangrohren) wurde ein natürlicher Teich für den Fang von unter anderem Pfeifenten, Schnatterenten und Wildenten eingerichtet. Um in einer Entenfalle jagen zu dürfen, musste eine Falle über das „Kooirecht“ (Fangrecht) verfügen.

Zudem hatte ein Entenkorb ein „Abgrenzungsrecht“. Darin ist festgelegt, dass in einem festgelegten Umkreis um den Entenkorb Ruhe und Stille herrschen müssen. Solange ein Fangrohr des Entenkorbs intakt ist, behält ein Entenkorb seine Rechte. Viele Entenkojen sind daher noch immer eine Oase der Ruhe. Da sich die Natur dort ungestört entfalten konnte, sind sie oft besonders artenreiche Lebensräume, in denen viele Vögel, Insekten und kleine Säugetiere zu finden sind.

Das Wattenmeergebiet eignete sich gut für diese Art der Jagd. Es liegt auf der Zugroute vieler Entenarten, bietet unendliche Futterflächen und die Süßwasserteiche entlang des salzigen Wattenmeeres ziehen Enten an. Einst gab es an den Rändern des Wattenmeers etwa 150 Entenkojen. Davon sind heute noch etwa dreißig erhalten, darunter die Entenkoje auf Schiermonnikoog aus dem Jahr 1861.

Die Familie Talsma ist bereits seit fast einem Jahrhundert für die Verwaltung und Instandhaltung des Reuses verantwortlich, der sich im Besitz von Natuurmonumenten befindet. Es werden immer noch Enten gefangen, aber nicht mehr, um sie zu verspeisen. Die Vögel werden heutzutage nur noch beringt. Eine Ausnahme bilden die sogenannten „Soepeenden“ (seltsame Kreuzungen aus Haus- und Wildenten), die weiterhin zum Verzehr getötet werden.

„Der Vater von Theun Talsma zog 1927 von Hallum in Friesland nach Schiermonnikoog. ‚Es war ein Bauernhof frei geworden, mit einem Entenkooi. Mein Vater stammte aus einer Familie von Entenkäfigbetreibern; in Hallum gibt es sogar noch einen Talsma-Käfig. Graf Bernstorff, der Eigentümer von Schiermonnikoog und somit auch des Entenkäfigs, wusste um den Hintergrund meines Vaters und wählte ihn aus sechzig Bewerbern aus.“

Wir gehen durch die Wiese neben dem Bauernhof in Richtung des Geheges. Theun hält das hohe Holztor für uns offen. Plötzlich befinden wir uns in einer anderen Welt. Einer stillen, geheimnisvollen Welt.

Im grünen Zwielicht laufen wir zunächst zum Kooikerhäuschen, wo unter anderem die Ringe für die Vögel aufbewahrt und die Unterlagen geführt werden. Dort steht ein kleiner Holzofen, daneben ein Stapel Torfblöcke. „Die sind aber nicht zum Heizen gedacht. Früher gingen wir immer mit einem glimmenden Torfblock in der Hand in den Kooier. Das hat den Geruch überdeckt, damit die Enten uns nicht riechen konnten.“

Die Enten draußen quaken laut. „Sie haben uns schon längst gehört und gesehen. Eigentlich muss man durch dieses Rinnsal zum Rohr laufen und sich ducken, dann bemerken sie einen nicht so schnell.“ Wir gehen weiter auf dem Pfad unter den Bäumen, um den Teich herum. Er ist mit einem dicken Moosteppich bedeckt. Das kommt uns gelegen, denn dadurch können die Enten einen normalerweise nicht herankommen hören. Und es trägt zu der unwirklichen, geheimnisvollen Atmosphäre bei.

Unterwegs pflückt Theun für uns beide eine Handvoll Pflaumen. Es gibt hier auch Apfel- und Birnbäume. Durch die Lücken in den Schilfmatten können wir die Vögel im Teich beobachten, ohne sie zu stören. Verschiedene Entenarten schwimmen herum: Spießenten, Krickenten und eine Mandarinente, die jemand hierhergebracht hat. Am Ufer sitzen Kormorane und trocknen ihre Flügel mit ausgebreiteten Flügeln.

Der Rundgang endet am Ausgangspunkt des Käfigs. Das Tor, das sorgfältig hinter uns geschlossen wird, lässt eine verborgene Welt zurück.“

Aus „Der Geschmack des Wattenmeers“ von Annette van Ruitenburg