Der Eemstuin
Uithuizermeeden
Im Norden von Groningen, unter der salzigen Luft des Wattenmeeres, bauen Liz und Jouke Gemüse nach biodynamischen Methoden an.
Schau doch schon mal rein
Im Norden von Groningen, unter der salzigen Luft der Wattenmeer, bauen Liz und Jouke Gemüse biodynamisch an. Das bedeutet: nicht nur mit und auf dem Land zu arbeiten, sondern auch die Verbindung zu allen Lebewesen, zum Boden, zu sich selbst, zur Erde und sogar zum Kosmos zu suchen.
Diese Art des Gärtnerns macht dir deinen Platz ganz bewusst – du bist Teil eines größeren Ganzen. Das vermittelt ein Gefühl großer Verbundenheit. Auf dem Land werden mit Hilfe einer großen Gruppe von Freiwilligen etwa 50 verschiedene Kulturen angebaut. Jeden Freitag wird das Gemüse direkt an die Verbraucher auf dem Vismarkt in Groningen verkauft. Außerdem liefert „De Eemstuin“ 100 Gemüsepakete in der Stadt und im Hogeland aus.
Seit kurzem arbeitet „De Eemstuin“ mit Agroforstwirtschaft. Zwischen den Anbauflächen wurden Obst- und Nussbäume in Reihen gepflanzt, um die Artenvielfalt zu erhöhen. Außerdem bieten sie den Pflanzen Schutz vor Wind und bald können wir köstliches Obst aus unserem eigenen Garten ernten! Neben den Reihen mit Obstbäumen wurde auch der Rand des Grundstücks mit Obstbäumen bepflanzt. Der Nahrungswald bietet essbare Bäume, Sträucher und Pflanzen, die kreuz und quer durcheinander wachsen.
Jeden ersten Samstag im Monat veranstaltet De Eemstuin einen Tag der offenen Tür. An diesen Gartentagen kannst du dich im Garten, im Kaltgewächshaus und im Nahrungswald des biodynamischen Gartenbaubetriebs in Uithuizermeeden umsehen. Zwischen 10:00 und 16:00 Uhr gibt es Kaffee und Gebäck, und ein gemütliches Feuer brennt.
Gemüse-Abo
Entdecken Sie auch den unverfälschten Geschmack der Wattenmeerregion mit den biodynamischen Gemüsekisten von „De Eemstuin“. Jede Woche liefert der Betrieb ein abwechslungsreiches Paket mit saisonalem Gemüse an Abholstellen in Groningen und im Hogeland. So genießen Sie das ganze Jahr über frische, regionale Produkte und unterstützen nachhaltige Landwirtschaft ganz in Ihrer Nähe. Bestellen Sie Ihr Gemüsekisten-Abonnement bei „De Eemstuin“.
Hier findest du De Eemstuin
Paaptilsterweg 79982 XP Uithuizermeeden Planen Sie Ihre Route zum De Eemstuin
