Bauernhof Halfweg
West-Terschelling
Der Bauernhof Halfweg stellt aus der Milch seiner eigenen Kühe und Schafe verschiedene Käsesorten her. Im Hofladen verkaufen sie ihre Käsesorten, Fleisch und Würstchen von den Inseln, Cremes aus Schafwolle, Schafsfelle und Wollprodukte. Von hier aus hat man einen schönen Blick über den Westerpolder.
Schau doch schon mal rein
Der Bauernhof Halfweg stellt aus der Milch seiner eigenen Kühe und Schafe verschiedene Käsesorten her, darunter frischen Schafskäse, Schaf-Käse-Kuchen und Käse mit Strandflieder und Queller. Im Hofladen verkaufen sie ihre Käsesorten, Fleisch und Würstchen von den Inseln, Cremes aus Schafwolle, Schafsfelle und Wollprodukte. Außerdem gibt es dort eingerichtete Tipi- und Safarizelte, von denen aus man einen weiten Blick über den Westerpolder hat, wo man viele Uferschnepfen, Kiebitze und Austernfischer antrifft. Der Käse ist auch bei Jumbo Mier, 1648 Pur Sang und Spar Cupido erhältlich. Außerdem findet man ihren Käse in allerlei Gerichten der Gastronomie auf der Insel, darunter im Restaurant „’T Golfje“.
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