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Standort: Teso-Boot, Mokbaai

Den Hoorn

Die Mokbaai ist eine Bucht im Süden von Texel, vom Boot aus gesehen auf der linken Seite. Ein Überbleibsel des „Spanjaardsgat“, eines Wasserwegs, der im 18. Jahrhundert versandet ist. An dieser Südspitze von Texel kannst du regelmäßig wunderschöne, typisch holländische Wolken bewundern

Schau doch schon mal rein

Die Bucht wird oft als „Wattenmeer im Kleinen“ bezeichnet: Es gibt Wattflächen, Salzwiesen, eine Rinne und eine Muschelbank. Vor allem die Salzwiesen in der Mokbaai bilden einen wichtigen Hochwasserrückzugsort für Watvögel. Bei Ebbe fällt sie größtenteils trocken und ist ein wichtiges Nahrungsgebiet für Wasservögel. Am Ufer, das man bei Ebbe begehen kann, wachsen verschiedene salzverträgliche Pflanzen.

Seetang

Keine Pflanze, sondern ein Sammelbegriff für verschiedene Algenarten. Essbar und immer beliebter. Ist reich an Mineralstoffen und enthält viele Kohlenhydrate, Proteine sowie die Vitamine A, B und sogar Vitamin C. Nori, eine Rotalge, und Wakame, eine Grünalge, kommen in den niederländischen Gewässern vor und sind reich an Mineralstoffen.

Herzmuscheln

Ein Weichtier (Cerastoderma edule) in einer zweischaligen, gerippten Muschel. Sie leben im Sandboden. Vor allem in südeuropäischen Ländern werden sie gegessen, zum Beispiel in der Paella. Der Fischfang unterliegt strengen Auflagen; sie dürfen nur noch in begrenztem Umfang von Hand gefangen werden.

Muscheln

Im Meer lebende Weichtiere (Mytilus edulis) mit einer länglichen, zweischaligen Muschel. Sie haften in großen Haufen aneinander. Sie kommen entlang der gesamten niederländischen Küste vor und werden auch für den Verzehr gezüchtet.

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