Der Vlielander Käsebunker
Ost-Vlieland
Vlielander Bunkerkaas reift in historischen Bunkern auf Vlieland. Handwerklich hergestellte Käsesorten mit dem unverfälschten Wattenmeerklima als geheimer Zutat. Bestellen Sie einzigartige Inselaromen ganz einfach im Online-Shop.
Schau doch schon mal rein
Am höchsten Punkt von Vlieland, in der Nähe des Leuchtturms, liegt tief unter der Erde ein alter Bunker. Dieser wurde im Zweiten Weltkrieg als Teil des Atlantikwalls erbaut. Der Vlielander Käsehersteller Nils Koster stellte fest, dass die Bedingungen im Bunker perfekt für die Reifung von Käse sind. Er machte die Bunker für die Käselagerung geeignet.
Die hohe Luftfeuchtigkeit und die konstante Temperatur sorgen dafür, dass die Käse unter perfekten natürlichen Bedingungen reifen. Außerdem werden die Käse rund um die Uhr mit salziger Meeresluft belüftet.
Auf dem Bunker steht das ehemalige Filtergebäude, in dem früher das Trinkwasser gefiltert wurde. Heute beherbergt es eine Ausstellung über die Geschichte des Gebäudes, Käse, Seetang und andere Spezialitäten aus Vlieland. Natürlich gibt es dort auch immer ein Stück Käse zum Probieren. Die Bunker selbst sind aus Sicherheitsgründen für die Öffentlichkeit nicht zugänglich. Von der Ausstellung aus kann man jedoch nach unten schauen.
Online-Shop „Vlielander Bunkerkaas“
Im Online-Shop findest du handwerklich hergestellte Bunkerkäse mit einer Geschichte, voller Geschmack, Charakter und echter Wattenmeer-Identität. Perfekt für Feinschmecker, die Wert auf Qualität, Herkunft und Nachhaltigkeit legen. Schmecke die Ruhe der Insel, verpackt in jedem Stück Käse.
Hier findest du Den Vlielander Käsebunker
Vuurboetsduin 58899 AT Ost-Vlieland Planen Sie Ihre Route zum „De Vlielander Kaasbunker“
