Kardendolde
Den Andel
Hier wächst am Rand eine markante Pflanze: die Kardenblume. Die Pflanze ist zweijährig und kann 70–250 cm hoch werden. Sie sieht aus wie eine Distel, ist aber keine.
Schau doch schon mal rein
Hier wächst am Rand eine markante Pflanze: die Kardenblume. Die Pflanze ist zweijährig und kann 70–250 cm hoch werden. Sie ähnelt einer Distel, ist aber keine. Der fotogene Blütenkopf mit Reihen lila Blümchen ragt über die Blätter hinaus und ist auch in vertrocknetem Zustand noch zu bewundern.
Die Kardenblume ist zwar nicht für ihre kulinarische Verwendung bekannt, aber dennoch erwähnenswert, da die Pflanze jahrhundertelang eine große wirtschaftliche Bedeutung hatte. Die Blütenköpfe der Pflanze wurden nämlich früher zum Aufrauen von Wolle verwendet. Diese Technik wurde bereits im Mittelalter entwickelt, ist aber seit den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts nicht mehr in Gebrauch.
Außerdem ist die Pflanze aufgrund ihres hohen Nektargehalts bei Insekten wie Bienen, Hummeln und Schmetterlingen sehr beliebt.
(Dieser Ort gehört zur Wanderroute „Foodwalk zwischen Den Andel und Warffum“)
Quelle: Jenny de Groot, Gaia Kruiden.
Die Route wurde unter anderem von der Kräuterexpertin Jenny de Groot von Gaia Kruiden ermöglicht.
