Der Walfänger
Lies
Das Hotel de Walvisvaarder liegt an der Ostseite der wunderschönen Insel Terschelling. Ganz in der Nähe von Watt, Strand, Wald und Polder.
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Das Hotel de Walvisvaarder liegt an der Ostseite der wunderschönen Insel Terschelling. Ganz in der Nähe von Watt, Strand, Wald und Polder. Im Hotel verbinden sich Freiheit und Ungezwungenheit mit Gastfreundschaft – was die Menschen jedes Jahr wieder nach Terschelling zurückkehren lässt.
Der umgebaute Bauernhof ist ein guter Ausgangspunkt, um die Insel zu erkunden und danach gemütlich nach Hause zu kommen. Nach einem Tag auf dem Fahrrad, einer Fahrt mit dem Planwagen oder einem langen Strandspaziergang können Sie an unserer Bar oder auf unserer Terrasse gemütlich etwas trinken. Aber auch für Tagungen bietet der „Walvisvaarder“ ausreichend Platz. Wir verfügen über einen Tagungsraum mit Tonanlage für maximal 50 Personen in Theaterbestuhlung. Wenn jeder einen eigenen Tisch wünscht, ist die Kapazität geringer.
- 70 Hotelzimmer
- Bar
- Restaurant
- Wellness
- Friseursalon
- Solarium
- Fahrradverleih
- Kostenloses WLAN
- Greenkey Gold
- Haustiere sind in unserem Hotel nicht gestattet.
In allen Bereichen handeln wir so nachhaltig wie möglich. Nachhaltiges Handeln bedeutet, dauerhaft in die Zukunft zu investieren, und dieser Herausforderung stellen wir uns gerne. Hier sind einige Beispiele für unsere Maßnahmen, Wünsche und Ziele, die wir anstreben:
- Jedes Jahr unternehmen wir Schritte, um auch den älteren Teil des Hotels nachhaltiger zu gestalten. Nachhaltiges Handeln ist ein fortlaufender Prozess: Bei allem, was ersetzt werden muss, entscheiden wir uns für eine nachhaltigere Variante;
- Seit 2014 tragen wir das Green-Key-Nachhaltigkeitssiegel. Das zieht sich durch das gesamte Unternehmen, von der Rezeption bis zur Wäscherei und von der Verwaltung bis zur Küche;
- Wir halten unsere Arbeitszufriedenheit auf einem Mindestwert von 8 und möchten arbeitsbedingte Fehlzeiten so gering wie möglich halten. Seit Jahren verfolgen wir eine nachhaltige Personalpolitik und investieren viel in Weiterbildungsmöglichkeiten für unser Team. Wir sind stolz darauf, dass Vielfalt und Inklusion ein wesentlicher Bestandteil unserer Personalpolitik sind;
- Seit wir auf Ökostrom (Energie VanOns) umgestiegen sind – bei Energie VanOns ist der Strom wirklich zu 100 % grün –, verursachen wir keine Emissionen mehr. Außerdem wird das noch verbrauchte Gas vollständig kompensiert;
- Im Rahmen des Vorreiterprojekts „Gastfreundschaft Friesland“ haben wir unser Interesse bekundet, an dem landesweiten Projekt zur Wiederverwertung der Orangenschalen, die im Hotel anfallen, teilzunehmen. Wir stehen diesbezüglich in Kontakt;
- Wir arbeiten so weit wie möglich und zunehmend mit lokalen Produkten von der Insel selbst;
- Unser Ziel ist es, den Plastikverbrauch in unserem Unternehmen zu reduzieren und unser Abfallaufkommen jährlich um 10 % zu senken. Wir haben uns der Bewegung „Plastikfreies Terschelling“ angeschlossen, die von der NHL Stenden ins Leben gerufen wurde. Das Ergebnis ist, dass unser Frühstück und unser Mittagessen bereits so weit wie möglich plastikfrei sind;
- Hinter dem „Walvisvaarder“ wurde Platz geschaffen für den Anbau frischer Kräuter, die wir in der Küche verwenden, aber auch für Blumen von Sue Wiggers. Sue bewirtschaftet hier einen Blumengarten und geht dabei biodynamisch vor. Für unser Hotel beziehen wir Blumen von ihr, sodass es drinnen immer bunte, frische Blumen gibt. Neben dem Blumenfeld stehen auch Bienenstöcke. Den Honig, den die Bienen produzieren, servieren wir morgens zum Frühstück;
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STILLE
Endlos sanft geschwungene Dünen
Erfrischt vom salzigen Wind
Natur pur, Genuss pur
WÄRME
Die Füße hochlegen am Kamin
Gute Gespräche, Gemütlichkeit
Leckeres Essen, gesundes Essen
VERTRAUEN
Eine Leidenschaft für Gastfreundschaft
Sauber und sehr gepflegt
Eine einzigartige Adresse, ein zweites Zuhause
GEMÜTLICH, GENIESSEN … ZU HAUSE!
Informationen zur Nachhaltigkeit
Diese Seite enthält sachliche Informationen zu nachhaltigen Entscheidungen und Maßnahmen des Unternehmers oder Veranstalters. Diese Website vergibt kein Gütesiegel und führt keine Zertifizierung durch.
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Die Artenvielfalt stärken
Wir haben einen eigenen biodynamischen Blumen- und Kräutergarten hinter dem Haus, aus dem wir unsere Blumen und unseren Honig beziehen. Die frischen Kräuter verwenden wir in der Küche. Außerdem verfügen wir über eine Biovergärungsanlage für organische Küchenabfälle (als zehntes Unternehmen in den Niederlanden); Küchenabfälle werden dort in Biogas und Kompost für den Garten umgewandelt. Sue Wiggers bewirtschaftet hier den Blumengarten auf biodynamische Weise. Für unser Hotel beziehen wir Blumen von ihr, sodass im Haus stets farbenfrohe, frische Blumen stehen. Neben dem Blumenfeld stehen auch Bienenstöcke. Den Honig, den die Bienen produzieren, servieren wir morgens zum Frühstück.
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Nachhaltige Wassernutzung
Wir fördern die Reduzierung des Wasserverbrauchs, servieren stets kostenloses Leitungswasser und stellen dafür Gläser bereit. Dies ist an mehreren Stellen in unserem Hotel ausgeschildert. Außerdem verkaufen wir keine Kunststoffverpackungen.
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Nachhaltige Energiequellen
Wir beziehen 100 % Ökostrom über Terschelling Energie und unser Gasverbrauch wird zu 100 % kompensiert. Wir verfügen über ein nachhaltiges Hauptgebäude mit einer Wärmepumpe, Solarboilern und Solarmodulen. Außerdem gibt es Ladestationen für Elektroautos sowie solarbetriebene Ladestationen für E-Bikes. Bis 2030 wollen wir den Verbrauch fossiler Brennstoffe jährlich senken, mit dem Ziel, bis 2027 klimaneutral (mithilfe von Kompensation) zu sein. Unsere Gäste kommen alle mit dem Boot. Außerdem ist Terschelling eine echte Fahrradinsel für Naturliebhaber; wir empfehlen unseren Gästen daher immer, das Auto in Harlingen stehen zu lassen und auf der Insel ein Fahrrad zu mieten.
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Verwendung von Materialien
Wir verfügen über nachfüllbare Seifen- und Shampoospender. Außerdem verwenden wir nachhaltiges Druckpapier, Toilettenpapier, Drucksachen und Bettwäsche. Für Lunchpakete nutzen wir Papierverpackungen und keinen Kunststoff.
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Geld als Mittel zur Schaffung sozialer und ökologischer Werte
Wir haben uns dafür entschieden, beim Reinigen ökologische Reinigungsmittel zu verwenden.
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Gesundheit und Wohlbefinden stärken
In unserer Küche verwenden wir Bio- und Fairtrade-Produkte, wobei wir möglichst viele Zutaten aus der Region beziehen. Wir kochen und bereiten alles frisch zu, nichts kommt aus der Packung. Außerdem regen wir unsere Besucher dazu an, sich zu bewegen.
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Stärkung von Gesellschaft und Kultur
Das ist uns sehr wichtig. Wir beschäftigen Mitarbeiter mit einer Behinderung. Außerdem bieten wir Coaching und Schulungen für Menschen an, die dafür kein Budget haben. Wir verfügen über einen speziellen Fonds, aus dem wir Schulungsgelder für Personen bereitstellen können, die sich diese nicht selbst leisten können. Zudem sponsern wir lokale Veranstaltungen. Alle Stiftungen aus Terschelling dürfen kostenlos bei uns tagen und müssen für die Nutzung unseres Tagungsraums keine Raummiete zahlen.
