Aviko Rixona
Warffum
Nun gehst du den Westervalge in Richtung Aviko Rixona entlang. Hier wurde jahrelang ein weiteres urholländisches Produkt hergestellt: RAS©-Pommes.
Schau doch schon mal rein
Nun gehst du den Westervalge in Richtung Aviko Rixona entlang. Hier wurde jahrelang ein weiteres urholländisches Produkt hergestellt: RAS©-Pommes.
In den 1920er Jahren gründeten die Brüder Willemsen hier eine Konservenfabrik, in der sie Gemüse trockneten und Fruchtgetränke herstellten. Nach Meinungsverschiedenheiten trennten sich die Brüder, und die Fabrik entwickelte sich in den folgenden Jahren zu einem großen Kartoffelverarbeitungsbetrieb unter dem Namen Rixona.
Jahrelang wurde hier neben Granulat zur Weiterverarbeitung in anderen Produkten auch das Produkt „RAS© Patat“ hergestellt. Ein patentiertes Verfahren, bei dem Kartoffelmehl mit Wasser zu Pommes frites gepresst wird. Hast du sie schon einmal probiert?
1985 übernahm Aviko das Werk, das seitdem unter dem Namen Aviko Rixona firmiert. An diesem Standort wird heute hauptsächlich Granulat hergestellt – ein Verfahren, bei dem aus rohen Kartoffeln Kartoffelmehl gewonnen wird. Dieses Granulat wird für verschiedene Produkte verwendet: von Snacks wie Kartoffelchips bis hin zu Instant-Kartoffelpüree.
Die Route führt nun hinter der Fabrik entlang. Durch ein wunderschönes Naturgebiet, das Aviko Rixona einst für die Anwohner angelegt hat.
(Dieser Ort gehört zur Wanderroute „Foodwalk zwischen Den Andel und Warffum“)
Die Route wurde unter anderem von der Kräuterfachfrau Jenny de Groot von Gaia Kruiden ermöglicht.
