2. Zoutsloot
Harlingen
Der Stadtteil Zoutsloot wurde Ende des 16. Jahrhunderts angelegt. Der Name erinnert an die Salzindustrie, die jahrhundertelang für Harlingen von großer Bedeutung war.
Schau doch schon mal rein
Über ganz Harlingen verteilt befinden sich verschiedene Informationstafeln mit Erläuterungen zur Geschichte und Gegenwart von Harlingen. Diese sind Teil eines Stadtrundgangs, der an allen Tafeln vorbeiführt. Die Route finden Sie hier.
Zoutsloot
Der Stadtteil Zoutsloot wurde Ende des 16. Jahrhunderts angelegt. Der Name erinnert an die Salzindustrie, die jahrhundertelang für Harlingen von großer Bedeutung war. Das Salz stammt aus Südeuropa und England. Dort angekommen, wurde es in Meerwasser aufgelöst, das in großen Kesseln zum Kochen gebracht wurde. Nachdem das Wasser verdampft war, blieb reines Salz zurück. Es wurde zum Pökeln von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet.
