Fruchtfolge
Hornhuizen
Die Fruchtfolge zwischen den verschiedenen Parzellen ist für einen Bio-Ackerbauern sehr wichtig. Andernfalls erkranken der Boden und die Pflanzen. Der Bio-Landwirt entscheidet sich dafür, keine chemischen Pflanzenschutzmittel einzusetzen.
Schau doch schon mal rein
Die Fruchtfolge zwischen den verschiedenen Parzellen ist für einen Bio-Ackerbauern sehr wichtig. Andernfalls erkranken der Boden und die Pflanzen. Der Bio-Landwirt verzichtet auf den Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel und setzt daher auf eine sehr umfangreiche Fruchtfolge. Kartoffeln beispielsweise werden nur einmal alle sechs Jahre auf derselben Fläche angebaut. Daher gibt es eine große Vielfalt an Kulturen. Man sieht immer wieder wechselnde Streifen. Das ist eine weitläufige, aber keineswegs eintönige Landschaft! Im Gegenteil: Jedes Jahr ist es anders, aber immer eine Augenweide!
Der Anbauplan umfasst neben Kartoffeln und Möhren beispielsweise auch glutenfreien Hafer, gelben und braunen Senf, Radieschensamen, Saubohnen, Ringelblumen, Kresse, Klee und viele Gründüngungspflanzen. Wo, was und wann welche Kultur oder Kulturen angebaut werden, gehört zum handwerklichen Können des Landwirts.
