Getreide- und Schälmühle Ceres Spijk

Die zweite Mühle wurde jedoch 1860 nach Hornhuizen verlegt und dort 1934 abgerissen. Im Jahr 1839 beauftragte Tjark Pieters Houtman den Bau einer Getreide- und Schälmühle in Spijk. Damit gehört die Ceres zu den drei ältesten Getreide- und Schälmühlen der Provinz. Auf einem Schild in der Mühle steht noch geschrieben: „Diese erste Mühle in Spijk ließen T.P. Houtman und seine Frau H.J. Allersma im Jahr 1839 errichten“. Für den Bau wurden Teile einer abgerissenen Mühle aus Uithuizen verwendet. Die Mühle wurde mit einer hölzernen Oberwelle gebaut, die 1874 durch die heutige Welle ersetzt wurde. Schilf und Holz Die Ständer-Mühle hat eine Flügelspannweite von 21 Metern und ist mit einem Mahlsteinpaar (früher sogar zwei Paaren) sowie einem Schälsteinpaar ausgestattet. Besonders ist, dass die Mühle ein Reetdach und einen Unterbau aus Holz hat. Viele Groninger Mühlen haben nämlich einen Unterbau aus Stein. Deshalb reichen die achteckigen Pfosten der „Ceres“ vom Dach bis zum Boden. Außerdem steht die Mühle auf Stützen, sodass man darunter hindurchsehen kann. Dies ist ein Baustil, der vor allem bei den sogenannten „Grondzeilers“ in Zeeland vorkam. Die Türen zur Windkanzel sind eigentlich Kabinentüren, die von einem hölzernen Segelschiff stammen. Die Windkanzel befindet sich in einer Höhe von gut sieben Metern. Göttin Im Jahr 1943 erhielt die Mühle nach einer Restaurierung den Namen „Ceres“, benannt nach der römischen Göttin der Landwirtschaft. Zwei Jahre später, nachdem die Mühle den Krieg unbeschadet überstanden hatte, explodierte eine Dreschmaschinenhalle. Die Mühle konnte erst 1952 wiederhergestellt werden, da weitere Teile restauriert werden mussten. In den folgenden Jahrzehnten folgten noch verschiedene Restaurierungen, von denen die letzte um das Jahr 2000 herum stattfand. Im Jahr 2001 war Ceres die erste Mühle in Groningen mit einer Sprinkleranlage. In der Mühle Ceres werden ehrenamtliche Müller zu Schälfachleuten ausgebildet. Die Mühle wird von Freiwilligen in Betrieb gehalten. Seit 2007 ist die Mühle im Besitz der Organisation „Groninger Landschap“.

Müller: H.F. de Haan Eigentümer: Stiftung „Het Groninger Landschap“