Muscheln von Scheermessen
Wierum
Entlang der Küste gibt es viele Scheermessen (Ensis directus), die speziell bei den Watteninseln gefischt werden. An Bord werden sie in sauberem Meerwasser von Sand befreit, schnell an Land gebracht und verpackt. Dank der umweltfreundlichen Fangtechnik dürfen sie unter
Schau doch schon mal rein
An der Küste findet man viele Muscheln der Art „Scheermessen“ (Ensis directus), auch „Mesheften“ genannt. Fischer fangen diese Scheermessen gezielt vor der Küste der Watteninseln. Sobald sie an Bord sind, legen die Fischer diese Muscheln sofort in sauberes Meerwasser, um sie von Sand zu befreien. Die Fischer bringen sie so schnell wie möglich an Land, wo sie anschließend verpackt werden. Die Scheermessen werden frisch, fertig zubereitet oder in Konserven geliefert. Dank der umweltfreundlichen und nachhaltigen Fangtechnik, die dabei zum Einsatz kommt, dürfen sie unter dem MSC-Fischereisiegel verkauft werden.
Hier findest du Muschelschalen von Scheermessen
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