Groot Kabel
Kollumerpomp
Groot Kabel is een biologisch bedrijf die melkschapen houdt. De melk verwerkt het bedrijf tot verschillende soorten Zeedijkster schapenkaas.
Hier schon mal ein Vorgeschmack
Groot Kabel is een biologisch bedrijf die melkschapen houdt. De melk verwerkt het bedrijf tot verschillende soorten Zeedijkster schapenkaas.
Het Friese melkschaap
Ze hebben er bewust voor gekozen om te werken met het Friese melkschaap. Het melkschaap is al heel oud. Vermoedelijk stamt het ras uit de tijd van de Oost Indische Compagnie. Het is zeer aannemelijk dat het ras is voortgekomen uit kruisingen en door teelt en selectie. Het is bekend dat reeds in de 16e eeuw werd gesproken over melkschapen en schapenkaas. Het Friese melkschaap is een geheel wit, vrij groot, gerekt en evenredig gebouwd schaap van het uitgesproken melktype met een lange kale onbewolde staart. Het kenmerkt zich door een goede vruchtbaarheid en rijke melkgift.
De schapenkaas
Biologische schapenkaasboerderij Groot Kabel verwerkt de melk tot verschillende soorten schapenkaas. Naast naturel maken ze ook kaas met verschillende soorten kruiden, zoals bieslook, fenegriek (kruid met een notensmaak), honingklaver, Italiaanse kruiden en Griekse kruiden. De grootte van de kazen varieert van 350 gram tot 5 kilo. Schapenkaas is rijk aan vitamine A, B en C en heeft hiervan veel hogere gehalten dan koeien- en geitenkaas. Vooral vitamine B13 (Orootzuur) is uniek.
Excursies
Het is mogelijk om bij Groot Kabel een excursie op maat te doen. Voor basisschoolgroepen is er bijvoorbeeld het ‘schapenpad’ waarbij de allerjongsten spelenderwijs de kaasboerderij leren kennen. Daarnaast is het mogelijk om met verenigingen, scholen van het beroepsonderwijs of bedrijven een excursie te volgen. Een vast onderdeel van elke excursie is uiteraard het proeven van de kaas!
Voor meer informatie, kosten en openingstijden kijk eens op de website van Groot Kabel of neem contact met ze op.
(Bron: Eetbaar Fryslân)
- Kinderen Ja
- Groepen Ja
- Zakelijk Ja
- Gezinnen Ja
- Scholieren Ja
- Volwassenen Ja
- Senioren Ja
- Entfernung zu Ihrem Standort
Hier finden Sie Groot Kabel
Groot KabelFoyingaweg 57
9293 LR Kollumerpomp Route planen
vanaf jouw locatie
In der Nachbarschaft
-
Foodroute De Lauwers
Foodroute De Lauwers(50,6 km)Foodroute De Lauwers is een 50,6 km lange route langs biologische boeren, streekwinkels, horeca, uitkijktorens, en prachtige natuur in het Lauwersm...
-
Foodroute van Wouden, Mieden naar voormalig Wad
Foodroute van Wouden, Mieden naar voormalig Wad(39,0 km)Foodroute van Wouden, Mieden naar Voormalig Wad is een 39 km lange fietsroute door het gevarieerde landschap van de Friese Lauwersdelta: coulissenl...
-
Langs de oevers van de Waddenzee en het Lauwersmeer
Langs de oevers van de Waddenzee en het Lauwersmeer(45,4 km)Met deze fietsroute combineer je drie hoogtepunten van het Noorden van Friesland: de Waddenzee, Nationaal Park Lauwersmeer en het polderlandschap.
-
Dokkumer Nieuwe Zijlen
Dokkumer Nieuwe Zijlen(56,9 km)Drie jaar lang is de perfecte relatie te vinden rond het Lauwersmeer. Het ruige, open landschap op de grens van Groningen en Friesland blijkt een u...
Standorte
Alle Standorte anzeigen-
B&B De Hugt
B&B De HugtB&B De Hugt in Ulrum ligt vlakbij het Lauwersmeergebied. Een prachtige woonboerderij met rust, stilte en uitzicht over de landerijen.
Ir. A.J. van den Brielweg 1
9971 TA Ulrum
-
Pastorie Marie
Pastorie MarieOudeschild is een leuk vissersdorpje aan de oostkant van Texel en het enige dorp van het eiland dat direct aan zee ligt. Bed & breakfast Pastor...
De Ruyterstraat 128
1792 AP Oudeschil
-
Boerderij Hermans Dijkstra
Boerderij Hermans DijkstraBoerderij Hermans Dijkstra is een boerderij met een museale functie. Daarnaast kan je er genieten van heerlijke diners van donderdag tot en met zon...
Reinste Abdenaweg 1
9681 BC Midwolda
-
De Graanrepubliek
De GraanrepubliekTot 1935 werd de oude remise gebruikt als loods van de Staatsspoorwegen. Toen het gebouw in 1877 werd gebouwd, was er ruimte voor acht locomotieven...
Oudezijl 1
9693 PA Bad Nieuweschans
-
Maritiem- en Juttersmuseum Flora
Maritiem- en Juttersmuseum FloraKom naar het familiemuseum van Texel en ervaar de stoere wereld van het strandjutten. Er is van alles te zien én te beleven, binnen en buiten, voor...
Pontweg 141A
1796 MA De Koog
-
Camping Helmzicht
Camping HelmzichtKamperen aan de voet van de duinen met het strand op loopafstand. Camping Helmzicht bevindt zich rondom de Noord-Hollandse stolpboerderij uit begin...
Zanddijk 321
1787 PP JULIANADORP
-
Restaurant De Molenaar
Restaurant De MolenaarBij Restaurant de Molenaar in Onderdendam kan u terecht voor een gezellige middag of avond uit én een bijzondere overnachting. Kom heerlijk lunchen...
Uiterdijk 4
9959 PK Onderdendam
-
Herberg-Restaurant Molenrij
Herberg-Restaurant MolenrijHerberg Restaurant Molenrij is een gezellig restaurant aan de Groninger Waddenkust. Lokale, verse producten zijn het recept voor een heerlijke maal...
Henricus van Cappenbergweg 34
9977 RW Molenrij
-
Golf van Termunterzijl
Golf van TermunterzijlDe Golf van Termunterzijl vertelt als Landmark geen eigen verhaal maar laat het landschap en bewoners hun verhaal vertellen. Bezoekers ontdekken en...
Termunterzijl
-
Middeleeuwse weem
Middeleeuwse weemDe weem (pastorieboerderij) van Groot Wetsinge is een van de oudste stenen huizen van Groningen; vermoedelijk is het al vóór 1400 gebouwd. Vanaf 18...
Karspelweg 2
9773 TL Wetsinge