Eine Reise durch Warftdörfer und Küstenorte
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Eemsküste
Eine verschwundene Landschaft
Die Eemsküste blickt auf eine Geschichte verschwundener Landschaften zurück. Wierden, die durch die Entstehung des Dollards dem Wattenmeer weichen mussten. Später auch durch die Industrialisierung und Urbanisierung rund um Appingedam und Delfzijl.
Appingedam: Stadt der „Hängenden Küchen“
Appingedam, am Damsterdiep gelegen, ist das kulturelle und historische Herz der Region. Im Jahr 1327 wurde Appingedam vom friesischen Verband „Opstalboom“ das Stadtrecht verliehen. Die mittelalterliche Handelsstadt entwickelte sich dank des „Delf“, eines Kanals, der die Stadt im selben Jahr mit der Ems verband, zu einem wichtigen Zentrum. Zudem verfügte sie über ein Hinterland mit den urbar gemachten Mooren der Woldstreek. Diese Region lieferte Roggen, Süßwasserfisch, Torf und Brennholz. Später, im Jahr 1424, wurde der Delf bis zur Stadt Groningen verlängert; fortan nannte man den Delf „Damsterdiep“.
Ein Spaziergang durch die Innenstadt führt dich vorbei an den berühmten hängenden Küchen, historischen Lagerhäusern und engen Gassen voller Charme. Im 19. Jahrhundert wurden an den mittelalterlichen Lagerhäusern hölzerne Anbauten errichtet, um mehr Platz zu schaffen – das sind die „hängenden Küchen“ über dem Damsterdiep auf der Rückseite der Solwerderstraat. Die Märkte und Geschäfte bieten lokale Produkte wie Damster-Milchprodukte an. Appingedam ist nicht nur eine Stadt der Geschichte, sondern auch der Gastronomie und der Gemütlichkeit.
Delfzijl: Tor zum Wattenmeer
Delfzijl entstand im Mittelalter als Siedlung rund um einen wichtigen Knotenpunkt von Wasserwegen. Im Jahr 1317 wurde die Delf, ein Gezeitenkanal, der in offener Verbindung zur Ems stand, durch einen Deich abgesperrt. Zu diesem Zweck wurden drei Schleusen gebaut, um den Wasserstand zu regulieren. Dieser Bau markierte die Entstehung von Delfzijl als strategisch wichtiger Standort an der Küste.
Delfzijl ist der Ort, an dem Land und Meer aufeinandertreffen. Das Hafengebiet ist seit Jahrhunderten ein Zentrum des Handels und der Schifffahrt, und das spürt man noch heute. Besucher können einen Spaziergang entlang des Deiches mit Blick auf das Wattenmeer genießen oder das Muzeeaquarium besuchen, wo die Natur und die Geschichte der Küstenregion zum Leben erweckt werden.
Die Umgebung von Delfzijl ist zudem ein idealer Ausgangspunkt für Naturliebhaber. Von hier aus können Sie die umliegenden Warftdörfer und Salzwiesen erkunden oder die Landschaft von einem Radweg entlang der Küste aus genießen.
Die Fischereitradition von Termunterzijl
Termunten und das nahegelegene Termunterzijl blicken auf eine reiche Geschichte in der Garnelenfischerei zurück. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts begann sich die Fischerei in Termunterzijl zu entwickeln. Zunächst wurde auf dem Watt mit Pfahlnetzen gefischt, die bei Ebbe mit Ruderbooten und Schlickschlitten geleert wurden. Später stellte man auf Schiffe mit Schleppnetzen um, um auf der Ems und in der Nordsee zu fischen. Die Garnelenfischerei wurde zum wichtigsten Zweig der lokalen Fischerei, wobei sowohl Speisegarnelen als auch kleinere Garnelen, bekannt als „Puf“, gefangen wurden. Diese kleineren Garnelen fanden ihren Weg auf den Viehfuttermarkt.
Im Laufe der Zeit entwickelte sich Termunterzijl zu einem wichtigen Zentrum für den Garnelenfang. Gegen Ende des 20. Jahrhunderts ging die Fischereitätigkeit jedoch zurück, und der Fischereihafen wurde in einen Yachthafen umgewandelt. Um die reiche Geschichte der Fischerei im Dorf zu bewahren, wurde das Fischereimuseum Termunterzijl gegründet. Dieses Museum, das in einer ehemaligen Bäckerei im historischen Zentrum von Termunterzijl untergebracht ist, erzählt die Geschichte der lokalen Fischerei, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf der Garnelenfischerei und der Zeit davor liegt.
Besucher des Fischereimuseums können mehr über die Techniken und das Leben der Fischer in Termunterzijl erfahren. Das Museum bietet Einblicke in die Entwicklung der Fischereimethoden und die Auswirkungen der Fischerei auf die lokale Gemeinschaft. Außerdem wird die Geschichte des „Boog van Ziel“, der jahrhundertealten historischen Schleuse, die eine zentrale Rolle bei der Entstehung des Dorfes spielte, beleuchtet.
Die Punt van Reide
Die „Punt van Reide“ ist ein besonderes natur- und kulturhistorisches Gebiet an der Küste von Groningen. Diese einzigartige, fast schon als Halbinsel zu bezeichnende Landzunge, die in die Ems hineinragt, bietet eine wunderschöne Landschaft aus grünen Deichen, Salzwiesen und historischen Wasserbauwerken. Ursprünglich bildete sie einen wichtigen Verteidigungspunkt gegen das Meer, mit doppelten Warften, Deichanlagen und Waldpflanzungen als Schutz vor Überschwemmungen.
Heute ist die „Punt van Reide“ ein wertvolles Naturschutzgebiet, in dem Ruhe und Weite vorherrschen. Das Gebiet verfügt über eine artenreiche Salzwiesenvegetation mit essbaren Pflanzen wie Queller, Strandaster und Strandflieder. Die Naturschutzorganisation „Groninger Landschap“ setzt Limousin-Rinder ein, um Abwechslung in die Vegetationsstruktur zu bringen, was dem Vogelbestand zugutekommt. Diese Rinder liefern nach einem guten Leben hochwertiges Fleisch, das für Naturfleischpakete verwendet wird. Das Gebiet bietet zudem einen beeindruckenden Blick über die Ems und den Dollart und ist mit seinen zahlreichen Brut- und Zugvögeln ein Paradies für Vogelliebhaber. Darüber hinaus sind die Überreste alter Deiche noch gut sichtbar, was das Gebiet auch für Geschichtsinteressierte interessant macht. Die Harmonie zwischen Natur und Kultur macht die „Punt van Reide“ zu einem inspirierenden Ort, an dem Vergangenheit und Gegenwart zusammenkommen.
Vom Frühling bis zum Herbst ist die Seehund-Beobachtungswand auf dem Deich in Termunten bei der Punt van Reide aufgestellt. Eine einzigartige Gelegenheit, die Seehunde und ihre Jungtiere in ihrer natürlichen Umgebung zu beobachten, ohne sie zu stören! Ein außergewöhnlicher Ort in den Niederlanden, den du selbst besuchen kannst.
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Watten-Gastronomie
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Geschmack des Wattenmeeres
Geschmack des Wattenmeeres
Dieser Themenbeitrag wurde für die Inspirationskarten und kulinarischen Routen im Rahmen des Programms „Watten-Gastronomie stärkt das Weltkulturerbe-Erlebnis“ verfasst. Der Wattenfonds ermöglicht das Programm durch einen finanziellen Beitrag. Die Provinzen Nordholland, Friesland und Groningen kofinanzieren das Projekt, und auch die Projektpartner NHL Stenden, die Stiftung Waddengroep sowie Unternehmer leisten einen eigenen Beitrag.
