Von den Watteninseln zur Agrarlandschaft
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Middag-Humsterland
Das Meer nimmt und gibt
Die Nationallandschaft Middag-Humsterland ist seit ihrer Entstehung eine Agrarlandschaft, und das ist bis heute so geblieben. Früher floss das Meer zwischen den Inseln Middag und Humsterland, und die Bauern lebten auf dem Salzwiesengebiet zwischen den Wattgräben auf jahrhundertealten Wohnhügeln (Wierden). Heute wird in einer weitläufigen Landschaft Landwirtschaft betrieben, in der die gewundenen Wege und die schlängelnden Gräben den Wattenmeer-Ursprung verraten.
Das Meer schenkt
Die Ursprünge von Middag-Humsterland reichen bis in die Zeit vor unserer Zeitrechnung zurück. Sandbänke in der Mündung der Hunze entwickelten sich zu fruchtbaren Salzwiesen. Ein idealer Ort für die ersten Bauernfamilien, die mit ihren Schafen und Kühen hierher zogen. Auf den höchsten Teilen der Salzwiesen – den Salzwiesenrücken – errichteten sie ihre ersten Behausungen. Jahrhundertelang konnten die Bewohner in relativer Ruhe ihre Behausungen, die sogenannten „Wierden“, errichten.
Das Meer nimmt
Doch mit Beginn des frühen Mittelalters wendet sich das Blatt: Ein mächtiger Gezeitenkanal, die Lauwersgeul, bricht in die bewohnte Salzwiesenlandschaft ein. Die Rinne weitet sich zu einem gefährlichen Binnenmeer aus, der Lauwerszee. Diese fließt über Seitenrinnen landeinwärts und durchschneidet das Land von Middag-Humsterland. Bei Flut verwandelt sich die Warfenlandschaft in einen Archipel aus kleinen Inseln. Vor allem Humsterland hat schwer zu leiden. Ein Durchbruch oberhalb von Noordhorn trennt Humsterland von Middag. So wird Humsterland zu einer Insel und Middag und Humsterland zu einer Halbinsel.
Die Rückeroberung verlorenen Landes
Um die Ausdehnung der Lauwerzee aufzuhalten, begannen die Bewohner im Laufe des 11. oder 12. Jahrhunderts mit dem Bau von Deichen. Dabei erhielten die Deichbauer Ende des 12. Jahrhunderts Unterstützung von den ersten Mönchen der Abteien von Aduard und Gerkesklooster, die eine wichtige Rolle bei der Verbesserung und Instandhaltung der Deiche von Middag und Humsterland spielten. Der Deichbau ist ein Erfolg, die Ausdehnung der Lauwerzee wird gestoppt. Doch dann wendet sich das Blatt. Durch die zahlreichen Einbrüche zirkuliert viel Schlick im Wattenmeer. Jede Flut spült Meereslehm tief ins Hinterland. Und dort entsteht neues Land! Polder für Polder erobern die Bewohner das verlorene Land zurück. Gerade die Durchbruchrinnen verwandeln sich in junge, kalkreiche, fruchtbare Böden. Im Laufe der Zeit verschmelzen zwei Inseln wieder zu einer Einheit, und die Trennung zum Festland verschwindet.
Wierden & gewundene Wege
Heute erinnern die gewundenen Wege und die sich schlängelnden Gräben an die inzwischen versandeten Wattgräben zwischen den Inseln. Mit Ausnahme eines kleinen Gebiets im Norden, in dem Ackerbau betrieben wird, dominiert in Middag-Humsterland die Viehzucht. Auffällig in dieser jahrhundertealten Landschaft sind die authentischen Werdedörfer mit ihren mittelalterlichen Kirchen, die ihren historischen Charakter bewahrt haben. Niehove, zentral in Humsterland gelegen, ist dafür ein besonders schönes Beispiel. Auf Humsterland sticht Ezinge hervor. Am Rande dieser Warte thront eine romanische Saalkirche mit einem freistehenden Turm. Und wenn Sie mehr über diese Nationale Landschaft erfahren möchten, sind Sie hier genau richtig. Im wunderschönen Museum Wierdenland erfahren Sie alles darüber.
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Watten-Gastronomie
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Geschmack des Wattenmeeres
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Dieser Themenbeitrag wurde für die Inspirationskarten und kulinarischen Routen im Rahmen des Programms „Watten-Gastronomie stärkt das Weltkulturerbe-Erlebnis“ verfasst. Der Wattenfonds ermöglicht das Programm durch einen finanziellen Beitrag. Die Provinzen Nordholland, Friesland und Groningen kofinanzieren das Projekt, und auch die Projektpartner NHL Stenden, die Stiftung Waddengroep sowie Unternehmer leisten einen eigenen Beitrag.
