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De Bionier

West-Terschelling

Der Naturkostladen „De Bionier“ verkauft verschiedene Delikatessen aus Terschelling, wie beispielsweise alle Cranberry-Produkte von Groenhof, Scelling-Bier, hausgemachte Quiche mit Inselkäse, verschiedene Käsesorten, Fleisch und Honig.

Schau doch schon mal rein

„De Bionier“ ist ein gemütlicher Naturkostladen, in dem du Bio-Lebensmittel, Köstlichkeiten von den Inseln und hausgemachte Leckereien findest. Wo immer möglich, bezieht „De Bionier“ seine Produkte direkt von der Insel. So gibt es beispielsweise Rindfleisch von den Aberdeen-Angus-Rindern des Bauernhofs Spanjer in Lies und „Polderpracht“-Käse aus Bio-Milch von Landwirten, die sich aktiv dafür einsetzen, dass die landwirtschaftlichen Flächen vogelfreundlich und attraktiv sind. Der Käse wird von der Käserei „De Terschellinger“ (Link) hergestellt. Außerdem gibt es Schafskäse und -fleisch vom Schafbauernhof „De Zeekraal“, Produkte des Cranberry-Betriebs „Groenhof“ und die köstlichen Scelling-Biere. Der örtliche Imker liefert Strandfliederhonig und Dünenhonig, und Gärtner aus der Umgebung liefern in der Saison frisch geerntetes Gemüse. Daraus wird wiederum hausgemachte Quiche zubereitet, zusammen mit dem Käse von der Insel. Für den Rest des Sortiments wird mit Bio-Großhändlern vom Festland zusammengearbeitet.

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