Senfmanufaktur Texel
Den Burg
Wusstest du, dass die gelben und braunen Senfkörner, aus denen der Texeler Senf hergestellt wird, auf Texel angebaut werden? Wenn du in der Nähe von Den Hoorn ein leuchtend gelbes Blumenfeld siehst, könnte es sich durchaus um blühenden Senf handeln. Bestelle auch i
Schau doch schon mal rein
Echtes Texeler Produkt: Radeln Sie von Den Burg zur Senfmanufaktur und probieren Sie den köstlichen Senf.
Wusstest du, dass die gelben und braunen Senfkörner, aus denen der Texeler Senf hergestellt wird, auf Texel angebaut werden? Wenn du in der Nähe von Den Hoorn ein leuchtend gelbes Blumenfeld siehst, könnte es sich durchaus um blühenden Senf handeln. Bienen lieben diese Pflanze, denn die Blüten enthalten viel Nektar.
Nach der Ernte, dem Trocknen, Reinigen und Mahlen verarbeiten sie das Senfmehl zu verschiedenen Senfsorten, von mild bis scharf. Auch die Zutaten für die verschiedenen Senfgeschmacksrichtungen stammen von der Insel, wie Rosmarin, Bier, Meerfenchel, Cranberries, verschiedene Pfeffersorten und Quitten. Als besondere Würze fügen sie dem Senf noch Schwarzkümmel hinzu. Dieses seltene Kraut wächst gut auf der Insel, insbesondere rund um unseren Bauernhof.
In den letzten Jahren wurden Produkte wie Senfkaviar, kaltgepresstes Senföl, Senfsuppe und Senfseife in das Sortiment aufgenommen.
Schau doch einfach mal im Senfladen vorbei – wenn du möchtest, kannst du viele Sorten probieren. Der Laden befindet sich in einem alten Stollhof am Fuße des Hoge Bergs und ist freitags, samstags und montags von 11 bis 15 Uhr geöffnet.
Online-Shop
Der Online-Shop der Mosterdmakerij Texel bringt den Geschmack der Insel direkt zu dir nach Hause. Im Online-Shop findest du Senf aus gelben und braunen Senfkörnern von Texel, angereichert mit regionalen Entdeckungen wie Schwarzkümmel. Jedes Glas ist ein Stück texelischer Erde, Sonne und Meer, nachhaltig angebaut und mit Liebe zum Handwerk hergestellt. Bestelle online und probiere es selbst.
Hier findest du Senfmanufaktur Texel
Senfmanufaktur TexelZuidhaffel 311
1791 LD Den Burg Planen Sie Ihre Route zur Senfmanufaktur Texel
