Gastronomie-Route Callantsoog
Schau doch schon mal rein
Wo Land und Meer verschmelzen
Callantsoog wirkt heute wie ein ruhiges Küstendorf, doch seine Geschichte liest sich wie ein spannendes Rezept: eine Prise Sturm, ein Schuss Sand, ein kräftiger Löffel Kampf gegen das Wasser. Bereits im 11. Jahrhundert wurden hier Dörfer von Flutwellen verschlungen und Inseln wie Texel, Huisduinen und Callantsoog entstanden. Jahrhundertelang wurde mit Deichen, Poldern und Sandbänken gekämpft, bis sich die Küstenlinie so formte, wie wir sie heute kennen.
Wenn du zu Fuß oder mit dem Fahrrad entlang der Wattenmeerküste unterwegs bist, siehst du, dass hier noch immer die Natur das Sagen hat. Der Hondsbossche Deich markiert den Übergang von der Nordsee zum Wattenmeer. Ein gerader Deich, der zeigt, wie Mensch und Natur sich stets gegenseitig herausfordern. Hinter dir die Dünen, vor dir das Meer, das Tag für Tag den Sand verschiebt.
Zwischen diesen rauen…
Wo Land und Meer verschmelzen
Callantsoog wirkt heute wie ein ruhiges Küstendorf, doch seine Geschichte liest sich wie ein spannendes Rezept: eine Prise Sturm, ein Schuss Sand, ein kräftiger Löffel Kampf gegen das Wasser. Bereits im 11. Jahrhundert wurden hier Dörfer von Flutwellen verschlungen und Inseln wie Texel, Huisduinen und Callantsoog entstanden. Jahrhundertelang wurde mit Deichen, Poldern und Sandbänken gekämpft, bis sich die Küstenlinie so formte, wie wir sie heute kennen.
Wenn du zu Fuß oder mit dem Fahrrad entlang der Wattenmeerküste unterwegs bist, siehst du, dass hier noch immer die Natur das Sagen hat. Der Hondsbossche Deich markiert den Übergang von der Nordsee zum Wattenmeer. Ein gerader Deich, der zeigt, wie Mensch und Natur sich stets gegenseitig herausfordern. Hinter dir die Dünen, vor dir das Meer, das Tag für Tag den Sand verschiebt.
Zwischen diesen rauen Geschichten schmeckst du auch die sanften Aromen der Region. Die Kulinarikroute in und um Callantsoog lädt dich ein, die Küste nicht nur zu sehen, sondern auch zu schmecken. Von salzigen Gemüsesorten, die direkt aus den Salzwiesen stammen, bis hin zu Brot, das mit derselben Hingabe gebacken wird, mit der einst die Deiche aufgeschüttet wurden. Ein Teller mit frisch gefangenem Fisch schmeckt hier noch ein bisschen besser, wenn man weiß, dass das Meer die Landschaft über Jahrhunderte hinweg geprägt hat.
Callantsoog ist heute Festland, aber die Geschichte der Insel ist in allem spürbar. Stell dein Fahrrad ab, zieh deine Schuhe aus und spüre den Sand zwischen deinen Zehen. Anschließend kehrst du in einem Restaurant oder auf einem Bauernhof entlang der Route ein. Denn die Wattenmeerküste füllt nicht nur deinen Kopf mit Geschichten, sondern auch deinen Teller mit Geschmackserlebnissen, die dir lange in Erinnerung bleiben.
Diese kulinarische Route wurde im Rahmen des Programms „Watten-Gastronomie stärkt das Weltkulturerbe-Erlebnis“ entwickelt. Der Wattenfonds und die Provinzen Nordholland, Friesland und Groningen ermöglichen das Programm durch einen finanziellen Beitrag.
Das erwartet Sie
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Strandpavillon Woest
Strandpavillon Woest
Ein Urlaub in Callantsoog ist ohne einen Besuch im Strandrestaurant WOEST nicht komplett. Neben Sonne, Meer und Strand sind es das Ambiente, die gute Speisekarte, die leckeren Weine und der hervorragende Service, die einen Besuch im WOEST auf jeden Fall lohnenswert machen. Nicht umsonst wurde es 2014 zum besten Strandlokal Nordhollands gekürt. In Kombination mit einem Aufenthalt bei „Zon Zee Strand“ bieten wir gemeinsam mit „WOEST“ verschiedene gemütliche Pauschalangebote an. Bleiben Sie auf dem Laufenden und informieren Sie sich auf zonzeestrand.nl über die Möglichkeiten. Adresse: Kiefteglop 13 – Callantsoog (erster Strandzugang)
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Schwanenwasser
Schwanenwasser
Hinter der Dünenreihe, etwas südlich von Callantsoog, liegt das Naturschutzgebiet „Het Zwanenwater“. Die Landschaft besteht aus Dünen, Ebenen, Sumpfgebieten, Kiefernwäldern und zwei von Vegetation gesäumten kleinen Seen. Der Verein „Natuurmonumenten“ in den Niederlanden verwaltet das Gebiet. Auf einem Wanderweg von 2 oder 4½ km Länge erhält der Besucher einen Eindruck von der Landschaft und der Vielfalt an Pflanzen und Vögeln. Hunde sind nicht erlaubt. Mitglieder von „Natuurmonumenten“ haben freien Eintritt. Nichtmitglieder zahlen 3,00 € am Eingang (Automaten). Kinder bis 12 Jahre haben freien Eintritt.
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Strandgutmuseum Callantsoog
Strandgutmuseum Callantsoog
Besuchen Sie das neue Strandgut- und Kunstmuseum Callantsoog! Gaaaanz viele außergewöhnliche Strandgutfunde: Gold und Bernstein, Bomben und Granaten sowie viele weitere geheimnisvolle Fundstücke. Und … die Baby-Meerjungfrau von Callantsoog müssen Sie gesehen haben! Sie können Ihren Besuch mit einem Spaziergang am Strand entlang oder durch das Naturschutzgebiet „De Zandpolder“ verbinden. Runden Sie Ihren Besuch mit einer Tasse Kaffee oder Tee im Strandgut-Café ab.
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Groote Keeten
Groote Keeten
Etwas oberhalb von Callantsoog liegt Groote Keeten. Ein ruhiger Badeort mit den breitesten Stränden der Umgebung.
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Campingplatz Duinzoomhoeve
Campingplatz Duinzoomhoeve
Camping auf dem Bauernhof am schönsten Fleckchen von Julianadorp! Mitten zwischen den Blumenfeldern, nur einen Steinwurf von den Dünen und dem Strand entfernt, finden Sie den luxuriösen Bauernhof-Campingplatz „Duinzoomhoeve“.
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Milchbauernhof Tesselaar
Milchbauernhof Tesselaar
Mitten im Dorf Huisduinen liegt der einzige Milchviehbetrieb der Gemeinde Den Helder. Seit 2012 hat die Familie Tesselaar damit begonnen, den Pflegehof aufzubauen, da es ihr sehr wichtig war, Menschen mit einer Distanz zum Arbeitsmarkt zu helfen. Da sich der Pflegehof als großer Erfolg erwies, wurden die Aktivitäten kontinuierlich erweitert: um einen Gemüsegarten, einen Kinderbauernhof mit Alpakas und eine Gärtnerei, in der verschiedene Stauden gezüchtet und verkauft werden.
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Restaurant Robuust Foodies & Goodies
Restaurant Robuust Foodies & Goodies
„Robuust“ ist ein inspirierender Ort im Zentrum von Den Helder, wo du Geselligkeit und gute, ehrliche Produkte findest. Praktisch alles ist frisch und hausgemacht. Wir arbeiten so weit wie möglich nachhaltig und biologisch, und ein großartiges Erlebnis steht bei uns an erster Stelle. Wir haben eine monatlich wechselnde Mittagskarte, und bei uns kannst du hausgemachte Kuchen, Musik auf Vinyl, köstlichen Kaffee und eine entspannte Atmosphäre genießen.
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Restaurant Stoom
Restaurant Stoom
Das Restaurant Stoom ist ein hippes und trendiges À-la-carte-Restaurant in Den Helder. Ein Ort für jedermann, um zu speisen, zu arbeiten, sich zu treffen und vor allem in einem persönlichen Ambiente zu genießen. Das „Stoom“ befindet sich an einem einzigartigen Ort in einem wunderschönen denkmalgeschützten Gebäude auf Willemsoord, das früher als Schiffs- und Wartungswerft der Königlichen Marine diente. Glas, Backstein, Holz und Stahl sind die ursprünglichen Elemente, die man im Restaurant vorfindet. Robust und markant, so wie es früher auf der Werft war.
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Stadtgärtnerei „De Groene Stek“
Stadtgärtnerei „De Groene Stek“
Alles, was hier wächst und gedeiht, ist an die Jahreszeiten gebunden. Wir arbeiten mit einem festen Sortiment an Produkten, die immer verfügbar sind (zum Beispiel Tomaten, Salat und Minze), sowie mit echten Saisonprodukten.
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Brauerei Helderse Jongens
Brauerei Helderse Jongens
Fort Westoever, eine Festung aus der napoleonischen Zeit, ist dafür ein herrlicher Ort. Hier richten wir eine vollwertige Brauerei und ein Braucafé mit Blick auf den Brauprozess ein.
