Boutique Hotel Texel & Restaurant Gusta
De Cocksdorp
Einfach und kraftvoll, so rein, wie die Natur es uns geschenkt hat. Aus Liebe und Leidenschaft – darin liegen die Wurzeln von Gusta. Jeden Tag kochen mit dem, was die Umgebung bietet: frische Produkte aus dem eigenen Gemüsegarten, von den Feldern auf Texel und aus dem Dünengebiet.
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Während der kulinarischen Wattenwochen 2025 können Sie bei uns Folgendes probieren:
Ein Menü, das hauptsächlich aus lokalen Produkten aus dem Wattenmeergebiet besteht. Probieren Sie zum Beispiel:
Vorspeise: ROTE BETE AUS TEXEL | Schafskäse-Creme aus dem Wattenmeer, Molke-Schaum aus dem Wattenmeer
Zwischengang: RINDERSCHULTER | vom Texeler Black Angus Aberdeen, Austernmayonnaise mit Wattenmeer-Austern, Queller, Kartoffeln aus eigenem Anbau (Hoeve Nieuw Breda)
Hauptgericht: BBQ-SPITZKOHl | Spitzkohl vom Texeler Bauern; Gemüse von Zoet, Creme aus Butterbohnen, Spinat und Kapuzinerkresse (aus eigenem Gewächshaus), Sauerteig-Crumble aus Sauerteigbrot von Novalishoeve
Dessert: OP SIEN TESSELS | Erdbeeren aus dem „Voedselbos“, Sabayon, Sanddornsorbet aus eigener Küche, Queller
Reserviere deinen Tisch und entdecke den Geschmack der Wattenmeerregion.
Signature-Gerichte des Küchenchefs
Für echte Feinschmecker! Basierend auf herrlichen saisonalen Produkten serviert das Gusta jeden Monat ein neues Signature-Gericht des Küchenchefs. Auch dieses Überraschungsmenü wird aus frischen, saisonalen Zutaten zubereitet. Die Grundlage bilden Produkte aus eigenem Anbau – Kartoffeln, Rüben, Zwiebeln, Möhren und Getreide –, die mit Sorgfalt auf unserem Bauernhof angebaut werden. Dank unserer engen Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten stammen nicht weniger als 80 % der Zutaten direkt von der Insel. Zurück zu den Wurzeln, zu dem tief verwurzelten Lebensstil der Insel, der bis heute in der Küche von Gusta eine zentrale Rolle spielt. Probieren Sie die authentischen Aromen der Insel und begeben Sie sich mit unserem 5-Gänge-Chefkoch-Signature-Menü auf eine kulinarische Reise. Entspannen Sie sich, entdecken Sie Neues und genießen Sie.
Spa Woolness Nicht nur im Restaurant Gusta stehen Produkte aus Texel im Mittelpunkt. Auch im Spa Woolness, das seinen Namen dem Wollbad verdankt, werden reine Produkte aus Texel verwendet. In der Wollkabine wirst du in reine Schafwolle gehüllt, wobei das Wollfett (Lanolin) einen angenehmen Film auf der Haut hinterlässt, der eine natürliche Pflegewirkung hat. Die wohltuende Wärme der Wolle mit ihrer isolierenden Wirkung sorgt für eine tiefgehende Entspannung von Muskeln und Gelenken. In der Krippe trinken Sie eine Tasse Tee, während Ihre Füße und Hände massiert werden. Der angenehme Duft und die Einzigartigkeit machen dies zu einem ganzheitlichen Erlebnis und einer einzigartigen Erfahrung. Nach dem Wollbad geht die Wolle zurück an den Landwirt, der sie für ein drittes Leben, beispielsweise als Dämmstoff, weiterverarbeitet. Neben dem Wollbad bietet das Spa Woolness ein angenehmes, überschaubares Spa mit verschiedenen Saunen, einem Dampfbad, einem Whirlpool, einem Schwimmbecken und verschiedenen Anwendungen. Herrlich, um einen Nachmittag lang zu entspannen.
Boutique-Hotel Texel
Inspirierend, komfortabel und ein bisschen eigenwillig! Hier genießt man den Luxus, einfach nur die Landschaft von Eierland zu genießen. Im Boutique Hotel Texel lässt man sich vom Rhythmus der Insel mitreißen. Das Hotel liegt mitten in der Landschaft von Eierland, nur einen Steinwurf vom Naturschutzgebiet „De Slufter“ entfernt und in der Nähe des Wasserdorfes De Cocksdorp. Mit einer ökologisch-schicken, warmen und heimeligen Atmosphäre im Inneren und den sich ständig verändernden Landschaften der Insel im Außenbereich findest du eine natürliche Verbindung zu dir selbst, zueinander und zur Insel. Nach einem Tag voller Radtouren und Spaziergänge zählst du unter einer herrlichen Texeler Bettdecke in einem der ökologisch-schicken Zimmer oder Suiten des Boutique-Hotels Schäfchen.
Hier findest du Boutique Hotel Texel & Restaurant Gusta
Postweg 1341795 JS De Cocksdorp Planen Sie Ihre Route zum Boutique Hotel Texel & Restaurant Gusta
