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Zalmrokerij SalmonOak

Callantsoog

Handwerklich hergestellter Lachs, langsam über Eichenholz geräuchert. Probieren Sie es selbst!

Hier schon mal ein Vorgeschmack

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Lust auf richtig guten Lachs? In der Räucherei SalmonOak wird der Fisch nach traditioneller finnischer Technik von Hand zubereitet. Die Räucherzeit? Ganze acht Stunden.

Langsam geräuchert, voller Geschmack

Inhaber René van Deutekom erlernte die Kunst des Lachsräucherns in Norwegen. Für einen intensiven Geschmack verwendet er verschiedene Salzlaken und holländische Eiche.

Bestellen Sie rechtzeitig oder kommen Sie vorbei

Lachs könnt ihr gerne per WhatsApp vorbestellen. Große Bestellungen? Dann bestellt sie eine Woche im Voraus. Oder kommt einfach vorbei und holt euch ein frisches Lachs-Sandwich.

Beachten Sie die Flagge

SalmonOak ist jeden Freitag in der Manege Noot in Julianadorp geöffnet. Ist die Flagge oben? Es gibt noch Lachs. Ist die Flagge unten? Dann ist alles weg!

  • Jeden montag öffnen
  • Jeden dienstag öffnen
  • Jeden mittwoch öffnen
  • Jeden donnerstag öffnen
  • Jeden freitag öffnen
    von 11:00 bis 17:00
  • Jeden samstag öffnen
  • Jeden sonntag öffnen
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