Alle 5-Bilder anzeigen
Vlieland wandelroute ‘het eetbare eiland’ van haven tot vuurtoren
Op Vlieland zijn de lokale voedselstromen en kleinschalige voedselproducenten zijn op een hand te tellen. Middels een culinaire wandeltocht over het eiland breng je bezoek aan de verschillende voedselstromen en de lokale ondernemers op het gebied van voedsel. De route vanaf het start tot eindpunt neemt zo’n 3,5 km in beslag. Let erop dat het eind- en startpunt zijn niet hetzelfde zijn.
Het Nederlandse voedselsysteem zoals we dat nu tientallen jaren kennen toont zijn eerste scheuren. Boeren lopen vast in het systeem, de bodem raakt uitgeput en het uitbreken van de corona crisis legde bloot dat sommige waardeketens te ver zijn geglobaliseerd. In sommige gevallen ligt het antwoord dichtbij, lokaal voedsel is een van die oplossingen. Kortom; genoeg reden voor extra aandacht op het lokale voedsel van Vlieland.
Het s…
Vlieland wandelroute ‘het eetbare eiland’ van haven tot vuurtoren
Op Vlieland zijn de lokale voedselstromen en kleinschalige voedselproducenten zijn op een hand te tellen. Middels een culinaire wandeltocht over het eiland breng je bezoek aan de verschillende voedselstromen en de lokale ondernemers op het gebied van voedsel. De route vanaf het start tot eindpunt neemt zo’n 3,5 km in beslag. Let erop dat het eind- en startpunt zijn niet hetzelfde zijn.
Het Nederlandse voedselsysteem zoals we dat nu tientallen jaren kennen toont zijn eerste scheuren. Boeren lopen vast in het systeem, de bodem raakt uitgeput en het uitbreken van de corona crisis legde bloot dat sommige waardeketens te ver zijn geglobaliseerd. In sommige gevallen ligt het antwoord dichtbij, lokaal voedsel is een van die oplossingen. Kortom; genoeg reden voor extra aandacht op het lokale voedsel van Vlieland.
Het startpunt van de route bevindt zich nabij de haven. Tussen het helmgras doemt het prachtige pand van Brouwerij Fortuna op, de eerste locatie van de route. Er worden heerlijke bieren gebrouwen met Vlielands bronwater.
Het volgende punt van de route is koffiebranderij Baken Vlieland, een micro branderij die is ontstaan uit passie voor koffie en de wens om dit op circulaire en duurzame wijze uit te voeren.
De derde stop is de woning van de Vlielandse Imker, aan huis wordt honing verkocht wanneer dit voorradig is. Zoek naar het bord om erachter te komen of de honing nog beschikbaar is.
De volgende bestemmingen binnen de route bevinden zich aan de andere kant van Oost-Vlieland. Maak je klaar voor een wandeltocht over de dijk richting de vuurtoren. Vlakbij de vuurtoren schuilt de Vlielander Kaasbunker. Vervolgens kun je doorlopen richting de zendmast, daar bevindt zich nog een oorlogsbunker. Dit wordt de plek waar de eerste oesterzwammenkwekerij van Vlieland haar deuren zal openen.
Veel wandelplezier!
Fortuna Vlieland stellt traditionelles Bier und Mineralwasser her. Wir haben unsere eigene Wasser- und Energiequelle. Wir arbeiten so viel wie möglich mit Inselzutaten.
In 2020 verhuisde Marijke naar Vlieland. Ze gaat het avontuur van het ondernemerschap aan, binnenkort opent haar koffiebranderij ‘Baken Vlieland’, een micro branderij die is ontstaan uit passie voor koffie.
De woning van de Vlielandse Imker, aan huis wordt honing verkocht wanneer dit voorradig is. Zoek naar het bord om erachter te komen of de honing nog beschikbaar is. Is de honing niet beschikbaar?
Auf dem höchsten Punkt Vlielands, ganz in der Nähe des Leuchtturms, liegt tief unter der Erde verborgen ein alter Bunker. Dieser Bunker wurde im 2. Weltkrieg als Teil des Atlantikwalls gebaut.
Wanneer je vanuit de de Kaasbunker richting de zendmast loopt vind je, verstopt tussen de bosjes, een oude oorlogsbunker. Dit is de plek waar Cees Poetiek samen met Jan van de Veen binnenkort een oesterzwammenkwekerij opent.
