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Großes gastronomisches Angebot

Möchtest du viele verschiedene Pflanzen und Tiere sehen? Dann ist das Wattenmeergebiet genau der richtige Ort für dich. Hier leben und wachsen Tausende von Arten (Artenvielfalt), viel mehr als in der Nordsee, und jede Jahreszeit ist anders. Und trotz der Empfindlichkeit des Gebiets ist die Produktivität (Volumen oder Biomasse) eine der höchsten weltweit und sorgt damit für ein reichhaltiges Nahrungsangebot für Fische, Seehunde und Vögel.

Meeres Säugetiere
Im Wattenmeer gibt es drei heimische Arten von Meeres Säugetieren: die Gemeine Seehund, die Kegelrobbe und den Schweinswal. Sowohl die Seehund als auch die Kegelrobbe litten bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts enorm unter der Jagd, wodurch weniger als 4.000 Seehunde und fast keine Kegelrobben im Wattenmeer übrig geblieben waren. Seitdem wurden große Teile des Gebiets und die Gewöhnliche Seehund selbst unter Schutz gestellt, wodurch sich die Bestände erholen konnten. Heute beherbergt das Wattenmeer etwa 20 % der Gewöhnlichen Seehunde des Nordostatlantiks. Aus britischen Gewässern wandernde Graurobben werden in zunehmender Zahl gesichtet. Und im nördlichen Wattenmeer werden regelmäßig Schweinswalweibchen mit ihren Jungen beobachtet.

Zug- und Brutvögel
Das Wattenmeer ist ein Hotspot für Vögel und einer der wichtigsten Standorte für Küstenvögel weltweit. Viele Vögel nutzen das Wattenmeer, um sich für ihren weiteren Zug zu stärken.

Sie werden vom hohen Nahrungsreichtum angezogen, aber auch davon, dass es dort nur wenige Raubtiere (Säugetiere) und menschliche Störungen gibt. Fast eine Million bodenbrütende Vögel aus 31 Arten kommen hierher. Mehr als ein Viertel der europäischen Populationen von Löffler, Seeregenpfeifer, Lachmöwe und Flussseeschwalbe brüten im Wattenmeergebiet. 

Fische
Von den mehr als 140 Fischarten, die im Wattenmeer schwimmen, verbringen 20 ihr gesamtes Leben im Gezeitenbereich. Scholle und Seezunge laichen in der Nordsee, und ihre Eier und Larven treiben in den Gezeitenbereich, verwandeln sich dort und lassen sich auf dem Watt nieder. Junge Heringe und Sprotten sind dort vor allem nachts in großen Schwärmen anzutreffen. Verschiedene zwischen Salz- und Süßwasser wandernde Arten laichen in den Flüssen und durchqueren das Wattenmeer auf dem Weg zu ihren Lebensräumen anderswo.

Meeresalgen
Im Wattenmeer kommen verschiedene Algen vor, von denen der Meersalat die bekannteste ist. Diese Pflanze wird, genau wie das Darmalgen, von Fischern gefürchtet, da sie manchmal massenhaft auftritt und die Netze verstopft. Die kleine Darmalge ist die Pflanze, die für den grünen Belag auf den Deichsteinen verantwortlich ist. Und sicher haben Sie auch schon einmal diese grünen Knäuel aus Fadenalgen oder die braunschwarzen Fäden des Knotenalgen gesehen. Blasentang und Knotentang sind bekannt für die Luftpolster zwischen ihren Blättern. Nicht zu vergessen ist das Seegras. Kein Seegras, sondern eine Pflanze mit Wurzeln und Samen. Es gibt zwei Arten: großes und kleines Seegras. Im niederländischen Teil des Wattenmeers ist es noch recht selten. Früher verdienten jedoch viele Menschen ihren Lebensunterhalt mit der Ernte und dem Handel von Seegras, das unter anderem als Füllmaterial für Kissen und Matratzen verwendet wurde.

Salzmarschpflanzen
Als „Kwelders“ bezeichnet man das Land an der Grenze zum Meer. Hier wachsen besondere Pflanzen, die unter diesen wechselnden und salzigen Bedingungen leben können. Auffällige Salzmarschpflanzen sind der essbare Queller, der Meeressalbei mit seinem starken lavendelartigen Duft, das Strandflieder, das die Salzwiesen violett färbt, und die Meeresaster, die im Herbst Felder voller Flocken hervorbringt. Weitere auffällige salzliebende Arten sind das Englische Schlammgras, das Salzkraut, das Englische Gras, die Meeresrakete, das Löffelblatt, die Meeresportulak, die Schein-Spurrie, die Meereswegerich und die Salz-Gänsefuß.

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