Wad lecker!
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Lokale Köstlichkeiten
Jede Insel hat ihre eigenen regionalen Produkte, ihren eigenen Geschmack und ihre eigenen Traditionen. Aber eines ist sicher: Das Wattenmeergebiet, die reine Luft und der salzige Boden beeinflussen den Geschmack, den du dort erlebst. Wenn du an Terschelling denkst, ist vielleicht das Erste, was dir in den Sinn kommt, die Cranberry. Und bei Texel fallen dir sofort das Lammfleisch oder der Schafskäse ein. Diese beiden sind fast untrennbar miteinander verbunden. Dabei sind die Beeren, das Fleisch und der Käse keineswegs die einzigen Geschmacksrichtungen, die man auf beiden Inseln probieren kann. Neugierig geworden? Entdecke den Geschmack jeder Insel und verwöhne deinen Gaumen!
Texel – auch für Vegetarier
Wer Texel sagt, sagt Lammfleisch. Aber lassen Sie sich als Vegetarier davon keinesfalls davon abhalten, die Fähre zu nehmen. Sonst verpassen Sie all die anderen fantastischen Geschmacksrichtungen der Insel. Auch die Landwirtschaft spielt eine große Rolle, wenn man die große Zahl der Landwirte betrachtet.
Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen von Texel
Seetang verleiht Vlieland seinen Geschmack
Bei einem Besuch auf Vlieland solltest du dir den Vlielander Käsebunker auf keinen Fall entgehen lassen. In der höchsten Düne der Insel befindet sich der „Kaasbunker“. In diesem Bunker reifen die biologischen „Vlielander Bunkerkäse“. Während der Videotour erzählt Käsehersteller Nils Koster alles darüber, wie der Käse hergestellt und gereift wird und wie Seetang und das Trinkwasser auf Vlieland den Käse seinen Geschmack verleihen.
Entdecken Sie den Geschmack von Vlieland
Ist Cranberry der einzige Geschmack auf Terschelling?
Die berühmte Beere von Terschelling ist aus dem Inselleben nicht wegzudenken. Marmelade, Soße, Saft, Sirup, Kuchen, Tee … was auch immer du dir vorstellen kannst, die Cranberry findet sich in vielen Produkten wieder. Das ist natürlich nicht der einzige Geschmack auf der Insel. Wie wäre es mit Muscheln, Austern, Herzmuscheln und anderen Fischsorten? Diese kannst du in Restaurants und beispielsweise bei dem handwerklichen Fischräucherer Hans Ditzel in Hülle und Fülle probieren. Und möchtest du selbst Muscheln sammeln und zubereiten, um sie anschließend zu genießen? Dann mach dich auf den Weg mit Flang Cupido, einem waschechten Terschellinger! Ein Abenteuer, bei dem du dir die Finger lecken wirst.
Entdecken Sie den Geschmack von Terschelling
Die authentischen und lokalen Geschmacksrichtungen von Ameland
Der Geschmack von Ameland ist vielfältig, es wimmelt nur so von lokalen Produkten. Diese werden auf handwerkliche und nachhaltige Weise hergestellt, wobei reine Amelander Rohstoffe verwendet werden. Diese Produkte verdienen das Amelander Gütesiegel. Der Geschmack von Ameland ist sehr vielfältig: Man denke nur an Sanddorn- und Cranberry-Produkte, Queller, Strandflieder, Herzmuscheln und Austern aus dem Wattenmeer. Und es gibt eine Mühle auf Ameland, in der Getreide und Senfkörner gemahlen werden. Das Ergebnis: köstlicher Amelander Senf, der sich wiederum hervorragend zum Beispiel mit der Amelander Rindfleischkrokette kombinieren lässt.
Entdecken Sie die Vielfalt der Amelander Produkte
Die Schätze des Meeres auf Schiermonnikoog
Auf Schiermonnikoog spielen die Schätze des Meeres eine wichtige Rolle auf der Speisekarte vieler Restaurants. Neben dem salzigen Geschmack kannst du bei „De Tuin“ neben dem „Branding“ selbst Obst und Gemüse ernten – ein Selbstpflückgarten, in dem du von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang willkommen bist. Außerdem kannst du frische Blumen pflücken – wie schön, einen schönen Blumenstrauß in deiner Ferienunterkunft aufzustellen!
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Abenteuer in der Nebensaison
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Sonnenauf- und -untergang
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