Probieren sie das Wattenmeer auf Texel
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Texel
Geschmack des Wattenmeeres
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Texel
Geschmack des Wattenmeeres
Landwirtschaft spielt auf Texel eine wichtige Rolle. Von den traditionellen Schafzüchtern bis hin zum Anbau auf Salzböden, bei dem die Insel ein Vorreiter ist. Darüber hinaus sind auf Texel Produkte aus eigener Herstellung beliebt, beispielsweise Bier, Whisky und Honig. Bauern und Handwerker sorgen gemeinsam für eine abwechslungsreiche lokale Küche. Was die Gastronomie angeht, seid ihr auf dieser Watteninsel also an der richtigen Adresse. Das werdet ihr unter anderem schmecken, wenn ihr eines der Restaurants besucht, die „Terroir“ zu ihrer Spezialität gemacht haben.
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Auch ohne Perle Gold wert
Auch ohne Perle Gold wert
Lasst euch vom Kochatelier mitnehmen und entdeckt, dass ihr keine Künstler zu sein braucht, um aus den Früchten des Wattenmeeres etwas ganz Besonderes zu zaubern.
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Am Watt
Am Watt
Honig mit Strandflieder? Überzeugt euch selbst.
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UnerWattet, aber lecker
UnerWattet, aber lecker
In der Saison führen Bert und Reina euch gerne über ihre Spargelfelder. Natürlich mit anschließendem Dinner.
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Tx Garnelenfischer
Tx Garnelenfischer
Eine köstliche Entdeckungsreise auf dem Wattenmeer, mit zwei gestandenen Fischern auf echten Texeler Fischkuttern.
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Weingut De Kroon
Weingut De Kroon
Genießt die herrlichsten Weine auf einem der nördlichsten Weingüter der Niederlande.
DAS WILLST DU LESEN - Geschichten mit Gaumenexplosion
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Von Lammfleisch und Schafskäse
Von Lammfleisch und Schafskäse
Wer an Texel denk, der denkt an Lammfleisch Doch auch wenn ihr kein oder nur wenig Fleisch esst, solltet ihr die Insel besuchen. Oder wollt ihr euch all die anderen fantastischen (leicht salzigen) Köstlichkeiten entgehen lassen?
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Meisterliche Handwerkskunst bei De Bonte Belevenis
Meisterliche Handwerkskunst bei De Bonte Belevenis
Über Algen geräucherter Whisky, selbst gemachtes Brot oder Bier: das Gut „De Bonte Belevenis“ (das bunte Erlebnis) macht seinem Namen alle Ehre. Ein toller Ort für Liebhaber regionaler Produkte.
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Grünes Gemüse
Grünes Gemüse
Dass ihr als grüne Foodies auf Texel richtig seid, beweist die Novalishoeve. Dieser Biohof ist auf der ganzen Insel bekannt. Genau wie die Salt Farm Foundation: Living Lab für den Anbau auf Salzböden.
DAS WILLST DU PROBIEREN - Die leckersten Rezepte aus dem Wattengebiet
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Texeler Schäfergericht (Shepherd’s Pie)
Texeler Schäfergericht (Shepherd’s Pie)
DIE BESTEN RESTAURANTS
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Eishof Labora
Eishof Labora
Selbstgemachtes Eis aus frischer Milch und Sahne von Texeler Kühen. Zu schön, um wahr zu sein? Probiert es selbst.
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Texeler Bierbrauerei
Texeler Bierbrauerei
Die Texeler Bierbrauerei fängt die salzige Wattenmeerluft in ihren Bieren ein.
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Essen mit Stern
Essen mit Stern
Bei Jef genießt ihr lokale Gerichte auf Spitzenniveau. Reservieren empfohlen.
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Fisch mit Aussicht auf den Hafen
Fisch mit Aussicht auf den Hafen
Herzmuscheln aus dem Watt, Taschenkrebse und Garnelen. Schmeckt die Leidenschaft, mit der Küchenchef Boy Schuiling sie zubereitet.
