Landwirtschaft spielt auf Texel eine wichtige Rolle. Von den traditionellen Schafzüchtern bis hin zum Anbau auf Salzböden, bei dem die Insel ein Vorreiter ist. Darüber hinaus sind auf Texel Produkte aus eigener Herstellung beliebt, beispielsweise Bier, Whisky und Honig. Bauern und Handwerker sorgen gemeinsam für eine abwechslungsreiche lokale Küche. Was die Gastronomie angeht, seid ihr auf dieser Watteninsel also an der richtigen Adresse. Das werdet ihr unter anderem schmecken, wenn ihr eines der Restaurants besucht, die „Terroir“ zu ihrer Spezialität gemacht haben.
Lasst euch vom Kochatelier mitnehmen und entdeckt, dass ihr keine Künstler zu sein braucht, um aus den Früchten des Wattenmeeres etwas ganz Besonderes zu zaubern.
Honig mit Strandflieder? Überzeugt euch selbst.
In der Saison führen Bert und Reina euch gerne über ihre Spargelfelder. Natürlich mit anschließendem Dinner.
Eine köstliche Entdeckungsreise auf dem Wattenmeer, mit zwei gestandenen Fischern auf echten Texeler Fischkuttern.
Genießt die herrlichsten Weine auf einem der nördlichsten Weingüter der Niederlande.
Wer an Texel denk, der denkt an Lammfleisch Doch auch wenn ihr kein oder nur wenig Fleisch esst, solltet ihr die Insel besuchen. Oder wollt ihr euch all die anderen fantastischen (leicht salzigen) Köstlichkeiten entgehen lassen?
Über Algen geräucherter Whisky, selbst gemachtes Brot oder Bier: das Gut „De Bonte Belevenis“ (das bunte Erlebnis) macht seinem Namen alle Ehre. Ein toller Ort für Liebhaber regionaler Produkte.
Dass ihr als grüne Foodies auf Texel richtig seid, beweist die Novalishoeve. Dieser Biohof ist auf der ganzen Insel bekannt. Genau wie die Salt Farm Foundation: Living Lab für den Anbau auf Salzböden.
Selbstgemachtes Eis aus frischer Milch und Sahne von Texeler Kühen. Zu schön, um wahr zu sein? Probiert es selbst.
Die Texeler Bierbrauerei fängt die salzige Wattenmeerluft in ihren Bieren ein.
Bei Jef genießt ihr lokale Gerichte auf Spitzenniveau. Reservieren empfohlen.
Herzmuscheln aus dem Watt, Taschenkrebse und Garnelen. Schmeckt die Leidenschaft, mit der Küchenchef Boy Schuiling sie zubereitet.
