De Waard van Napels
Dokkum
Im „De Waard van Napels“ im Herzen von Dokkum können Sie italienische Küche vom Feinsten genießen, mit friesischen Regionalprodukten, Holzofenpizzen und hausgemachter Pasta.
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Im „De Waard van Napels“ in Dokkum vereinen sich die Aromen von Neapel und Friesland auf dem Teller. Spitzenkoch Michael Roest und Maître Salvatore Apuzzo verbinden Handwerkskunst, Gastfreundschaft und italienische Traditionen mit regionalen Produkten aus Friesland. Von hausgemachter Pasta und Sauerteigpizza bis hin zu Überraschungsmenüs voller saisonaler Aromen – hier dreht sich alles um Qualität und authentische Küche.
Der traditionelle neapolitanische Holzofen bildet das Herzstück der Küche. Hier werden Pizzen in anderthalb Minuten auf Vulkanstein gebacken, und auch hausgemachtes Brot kommt aus dem Ofen. Im Restaurant herrscht eine herzliche, ungezwungene Atmosphäre, in der junges Talent, handwerkliches Können und die Liebe zur Gastronomie zusammenkommen.
Hier findest du De Waard van Napels
Hoogstraat 279101 LH Dokkum Planen Sie Ihre Route nach „De Waard van Napels“
