Timpelsteed
Engwierum
Timpelsteed baut auf 60 Hektar Bio-Gemüse wie Saatzwiebeln, Winterkarotten und Kürbisse an. Gras und Klee dienen als Zwischenfrucht und werden teilweise verkauft. Im Gewächshaus wachsen Sommergemüse. Die frischen Produkte kannst du ganz einfach im Online-Shop kaufen!
Schau doch schon mal rein
Timpelsteed erstreckt sich über fast 60 Hektar Land. Hier baut der Betrieb Bio-Gemüse wie Saatzwiebeln, Winterkarotten und Kürbisse an. Die „Ruhe“-Pflanze Gras/Klee wird teilweise an Bio-Viehzüchter verkauft. Außerdem verfügen sie über ein Gewächshaus für Sommergemüse. Seit kurzem bauen sie auch Backweizen für die „Pompeblêd“-Brötchen des Foodtruck- und Cateringunternehmens LekkereTrek an. Müller Cees Noteboom von der Getreidemühle „’t Lam“ in Woudsend (siehe regionale Sommerradroute „Rundfahrt um die friesischen Seen“) mahlt den Weizen, und Bäcker Bas van Esch backt aus dem Mehl diese Brötchen. Neben dem Verkauf von eigenem Obst und Gemüse kannst du dich bei Timpelsteed mit all deinen Fragen und Ideen zum biologischen Gemüseanbau an uns wenden. Auch den Gemüsegarten kannst du besuchen und die dort vorhandenen Picknicktische dürfen frei genutzt werden.
Das Agrarkollektiv Waadrâne
Timpelsteed ist eines von über 145 Mitgliedern von Waadrâne, einem Agrarkollektiv, das im nördlichen Küstenstreifen entlang des Wattenmeeres zum Schutz von Feldvögeln wie dem Rebhuhn, der Gelbschnabel-Bachstelze und dem Austernfischer beiträgt. Diese Landwirte setzen sich für den Erhalt von Natur, Landschaft und Artenvielfalt ein und arbeiten dabei sowohl miteinander als auch mit der Natur zusammen. Ihr wichtigstes Ziel ist es, Nordfriesland durch den Erhalt der Flora und Fauna noch schöner zu machen.
Flachsfelder
In Engwierum sind in den Sommermonaten auch zwei große Flachsfelder bei Timpelsteed zu sehen. Der Betrieb baut die alte Kulturpflanze an, aus der schließlich Leinen wird. Die Flachsroute „Follow the Blue Line“ führt daher auch an diesem Betrieb vorbei.
Salzige Bio-Wattenmeer-Kartoffeln
Timpelsteed baut auch die salzigen Bio-Wattenmeer-Kartoffeln an. Diese Kartoffeln werden mit Seetang gedüngt, was dem Geschmack und dem Wachstum zugutekommt. Die Kartoffeln, die mit dem Gütesiegel „Waddengoud – Weltnaturerbe Wattenmeer“ zertifiziert sind, sind über Greydanus in verschiedenen Supermärkten erhältlich. Außerdem verkauft Timpelsteed die Kartoffeln im eigenen Hofladen.
Online-Shop voller Bio-Produkte
Im Online-Shop von Timpelsteed findest du ein umfangreiches Sortiment an Bio-Produkten, darunter ihre eigenen salzigen Wattenmeer-Kartoffeln, frisches Gemüse und lokal angebautes Obst. Bestelle ganz einfach online und hole deine Bestellung auf dem Bauernhof ab oder lass sie dir nach Hause liefern.
