Austern pflücken

Austern pflücken

Der Monat beginnt mit „R“: Zeit für Austern

Ist ein „R“ im Monatsnamen enthalten? Dann ist es Zeit für wilde Austern, direkt vom Wattenmeer. Von September bis einschließlich April sind sie am besten. Der eine ekelt sich davor, der andere hält sie für eine wahre Delikatesse. Selbst Austern auf dem Wattenmeer pflücken? Das geht. Auf dieser Seite erfährst du, wo du unter Begleitung eines Führers das Wattenmeer betreten und deine eigenen Austern sammeln kannst.

Die japanische Auster

Um 1980 tauchte die japanische Auster erstmals im Wattenmeer auf. Ursprünglich stammt diese Auster aus Japan, doch mittlerweile ist sie aus dem Wattenmeergebiet nicht mehr wegzudenken. Die Art verbreitete sich schnell, und heute findet man an verschiedenen Stellen Austernbänke. Bei Ebbe fallen diese Bänke trocken, und unter Anleitung kannst du dort selbst Austern sammeln.

Begeben Sie sich immer mit einem erfahrenen Führer auf den Weg. Dieser verfügt über eine Genehmigung für den Zugang zum Watt und sorgt dafür, dass Sie sicher und verantwortungsbewusst Austern sammeln können.

Die Austernfabrik
Die Austernfabrik
Informationen zur Nachhaltigkeit

Entdecken Sie das Wattenmeer mit „De Oesterfabriek“: Austern-Exkursionen voller Natur, Geschmack und Erlebnisse. Im Online-Shop können Sie frische Austern und Produkte aus dem Wattenmeer bestellen, um …

Die Austernfabrik
Willembarentszkade 22
8881BD West-Terschelling
't Ailand
't Ailand
Hier probieren Sie frischen Fisch von regionalen Fischern mit Blick auf den Hafen und das Wattenmeer. Atmen Sie die frische Meeresbrise ein und genießen Sie gebratenen Fisch, Herzmuscheln, Wilde...

Hafen 49A
9976 VN Lauwersoog
Kochstudio „Flang in de Pan“
Kochstudio „Flang in de Pan“
Informationen zur Nachhaltigkeit

Komm zu Flang & Willemijn, um gut zu essen und herrlich zu schlafen! Probier die Köstlichkeiten von Terschelling im Kochstudio „Flang in de Pan“. Der gebürtige Insulaner Flang Cu...

Dorpstraat 25
8896 JA Terschelling
Gerrit de Oesterman
Gerrit de Oesterman
Begleite Gerrit de Oesterman bei Ebbe auf einem Streifzug über das Watt, unter dem weiten Wolkenhimmel und mit der Insel als Kulisse. Erfahre mehr über die Gezeiten, was g...

Kerkplein 4
8899AW Vlieland
Oan 'e Dyk
Oan 'e Dyk
Bei uns kannst du von Paesens-Moddergat aus jeden Tag eine Wattwanderung unternehmen oder an einer Wattenmeer-Exkursion teilnehmen! Das kannst du auch mit „Essen aus dem Meer“ kombinieren. Zeit...

Achterwei 1
9136 PX Paesens
Puur Terschelling
Puur Terschelling
Informationen zur Nachhaltigkeit

Steigen Sie in den Planwagen und begeben Sie sich auf ein nächtliches Abenteuer zum dunkelsten Ort der Niederlande, dem Dark Skypark. Um im Park einen p...

Oosterend 39
8897HX Oosterend