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Seit Jahren setzt sie sich mit großem Engagement für das Wattenmeergebiet ein: Lutz Jacobi. Ende dieses Jahres verabschiedet sich die „Wattenkönigin“ von ihrer Rolle als Geschäftsführerin des Wattenmeerverbands. Der Ruhestand wartet. Zumindest offiziell. Denn stillsitzen ist keine Option.
Jahrzehnte, manchmal sogar Jahrhunderte lang wurden sie von Generation zu Generation weitergegeben: Volksgeschichten. Die Watteninseln und das Küstengebiet sind voll davon. Dieses Mal erzählen wir die Geschichte eines Schiffsführers aus Texel. Ein Schiffsführer namens Jurk Jensens.
Die Naturgebiete im Wattenmeer färben sich orange, das Wattenmeer wird wilder und der kalte Wind pfeift dir um die Ohren. Die perfekte Zeit, um ein dunkles Herbstbier zu genießen.
Die ersten Bewohner der Wattenmeerküste kamen aus den höher gelegenen Sandböden. Anders als man es in einem Delta vielleicht erwarten würde, handelte es sich daher vor allem um Bauern. Die Fischerei kam erst richtig in Gang, als Land und Meer durch Deiche voneinander getrennt wurden.
Die moderne Fischerei mit ihren großen Schiffen und schweren Fanggeräten vermittelt kein Bild, das zu einem natürlichen Weltkulturerbe passt. Glücklicherweise kannst du dich heutzutage in den Wattenmeerhäfen auch für eine nachhaltige Alternative entscheiden.
Wenn es in den Niederlanden etwas gab, das selbstverständlich schien, dann war es ausreichend Wasser. Oder besser gesagt: ausreichend Süßwasser. Wir spülen sogar unsere Toiletten mit perfektem Trinkwasser. Nach vier trockenen Sommern in fünf Jahren wächst das Bewusstsein, dass Süßwasser keine Selbstverständlichkeit ist.
Das Wattenmeergebiet ist reich an köstlichen regionalen Produkten. Nirgendwo sonst findest du so viele überraschende Geschmacksrichtungen und Produkte wie im Wattenmeergebiet. Wir stellen dir hier einige regionale Produkte vor, die oft auch aus biologischem Anbau stammen.
An den Rändern des Weltkulturerbes Wattenmeer stellen viele Landwirte auf eine naturverträgliche Landwirtschaft um. Sie setzen sich unter anderem für gesunde Böden, sauberes Wasser, Feldvögel, Schilfgräben und Feldstreifen ein.
Zoutkamp: das Dorf der „Schelleviskoppen“, der „Vlintboksems“. Ein kleines, eigenwilliges Fischerdorf mit einer reichen und bewegten Geschichte. Seine Blütezeit erlebte das Dorf im 19. Jahrhundert.
