Gastronomie-Route „Salzig-Süß“ auf Schiermonnikoog
Schau doch schon mal rein
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Die Insel Schiermonnikoog ist das letzte Stück Wildnis der Niederlande. Die Unternehmer gehen innovative Wege, was zu immer mehr Produkten von der Insel führt. Auf der Insel angebautes Gemüse, Milchprodukte von den Kühen aus Schier, eine Route mit salzigem Charakter. Von süß bis salzig über die ganze Insel hinweg mit besonderen Gaumenfreuden.
Diese kulinarische Route wurde im Rahmen des Programms „Watten-Gastronomie stärkt das Weltkulturerbe-Erlebnis“ entwickelt. Der Wattenfonds und die Provinzen Nordholland, Friesland und Groningen ermöglichen das Programm durch einen finanziellen Beitrag.
Das erwartet Sie
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Der Garten neben der Brandung
Der Garten neben der Brandung
Der Selbstpflückgarten auf Schiermonnikoog
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Van Schier
Van Schier
Die stolzen Milchbauern von Van Schier stellen köstliche, authentische Käsesorten her. Dieser Käse ist Teil eines groß angelegten Biodiversitätsprojekts auf Schiermonnikoog. Die Leidenschaft sowohl für die Natur als auch für das Bauernleben schmeckt man in den Käsesorten von Van Schier. Einfach köstlich!
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Hotel van der Werff
Hotel van der Werff
Übernachten Sie direkt neben dem Zimmer von Prinz Bernhard, in königlicher Atmosphäre – die Zeit scheint einerseits stillstehen zu haben, doch auf der Speisekarte werden wieder ganz aktuelle lokale Produkte serviert, wie beispielsweise Lammfleisch von Schier.
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Die Wilde Akelei
Die Wilde Akelei
Neben der Musikkapelle „’t Beukennootje“ befindet sich eine etwas versteckte Gärtnerei mitten im Dorf, in der Henno Hogevorst Pflanzen verkauft und sich damit sehr für die Natur einsetzt. Alles ist vollständig biologisch, und er gibt Erklärungen und Ratschläge, um das beste Ergebnis zu erzielen.
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Bäckerei Donders
Bäckerei Donders
„Bakker Donders“ von Iwan und Nienke Donders ist eine kleine, gemütliche Bäckerei mit einem großen Sortiment, wie zum Beispiel dem hübschen Gebäck in Form der Insel. Dass der Begriff „warme Bäckerei“ nicht (mehr) jedem geläufig ist, haben sie kürzlich festgestellt.
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’t Peperhúsjen
’t Peperhúsjen
’t Peperhúsjen, ein ganz kleines Lädchen voller Süßigkeiten, holländische Süßwaren wie „Ulevellen“, „Polkabrokken“ und Schokoladen-Lutscher mit weißem und braunem Nougat – das altmodische Süßwarengeschäft führt auch Lakritz von „Beite“, benannt nach dem Großvater der Besitzerinnen.
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Die 4 Damen
Die 4 Damen
Unser Bistro ist eine Mischung aus Bar und Restaurant. Viele unserer Gerichte haben die Größe einer Vorspeise oder eines Zwischengangs. Neben unseren Spezialitäten – mediterrane Wurstwaren und Meeresfrüchte – bieten wir ein wechselndes Angebot an Fleisch- und vegetarischen Gerichten.
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De Marlijn
De Marlijn
An diesem nördlichsten Strandort lässt es sich herrlich verweilen. Für Ihre Tasse Kaffee oder ein Getränk, einen Snack oder ein Mittagessen und in der Hochsaison auch für Ihr Abendessen. Darüber hinaus bieten wir umfangreiche Möglichkeiten für Gruppen, Feiern, Hochzeiten und Ähnliches.
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Ferienbauernhof Springfield
Ferienbauernhof Springfield
Der Mini-Campingplatz ist durch Gebäude und einen Baumgürtel vom Hof und den Weiden getrennt. Auf dem Campingplatz herrscht eine gemütliche Atmosphäre, in der Ruhe und Geselligkeit gut miteinander harmonieren.
