Foodroute Zilt-Zoet Schiermonnikoog
Neem alvast een kijkje
Bekijk alle 4 foto's
Het eiland Schiermonnikoog is het laatste stukje wildernis van Nederland. De ondernemers zijn vernieuwend bezig en dat levert steeds meer eilandproducten op. Groenten op het eiland geteeld, zuivel van de koeien van Schier, een route met een zilte koers. Van zoet naar zout over het hele eiland met bijzondere smaakmakers.
Deze foodroute is gemaakt in het kader van programma ‘Waddengastronomie versterkt Werelderfgoedbeleving’. Het Waddenfonds en de provincies Noord-Holland, Fryslân en Groningen maken het programma mogelijk met een financiële bijdrage.
Dit ga je zien
-
Van Schier
Van Schier
De trotse zuivelboeren Van Schier maken overheerlijke, authentieke kazen. Deze kaas is onderdeel van een groots biodiversiteitsproject op Schiermonnikoog. De passie voor zowel de natuur als het boerenleven proef je terug in de kazen Van Schier. Héérlijk!
-
Hotel van der Werff
Hotel van der Werff
Logeren naast de kamer van Prins Bernard, een koninklijke sfeer, de tijd lijkt enerzijds stil de zijn blijven staan maar op de menu kaart worden weer heel actueel lokale producten geserveerd zoals lamsvlees van Schier.
-
De Wilde Akelei
De Wilde Akelei
Naast de muziekkapel ‘t Beukennootje, een enigszins verscholen kwekerij midden in het dorp, Henno Hogevorst verkoopt hier groen en doet hiermee veel voor groen. Alles volledig biologisch, uitleg en advies om zo het beste resultaat te krijgen.
-
Bakkerij Donders
Bakkerij Donders
Bakker Donders, van Iwan en Nienke Donders is een kleine warme bakker, met een groot assortiment, zoals de mooie koek in de vorm van het eiland. Dat het begrip warme bakker niet (meer) bij iedereen bekend is merkte ze laatst.
-
’t Peperhúsjen
’t Peperhúsjen
’t Peperhúsjen, Een heel klein winkeltje vol snoep, Hollands snoepgoed als Ulevellen, Polkabrokken en chocolade witte en bruine nougat lolly’s, het ouderwetse snoepzaakje heeft ook dropjes van Beite, vernoemd naar de opa van de eigenaressen.
-
De 4 Dames
De 4 Dames
Onze bistro laat het midden tussen een bar en een restaurant. Veel van onze gerechten hebben het formaat van een voor/tussengerecht. Naast onze specials -mediterrane charcuterie en seafood- hebben wij een wisselend aanbod van vlees en vegetarische gerecht
-
De Marlijn
De Marlijn
Op de Noordelijkste strandlocatie is het heerlijk toeven. Voor uw kopje koffie of drankje, borrelhap of lunch en in het hoogseizoen ook voor uw diner. daarnaast bieden wij uitgebreide mogelijkheden voor gezelschappen, feestjes, builoften e.d.
-
Vakantieboerderij Springfield
Vakantieboerderij Springfield
De mini-camping is gescheiden van erf en weiland door gebouwen en een boomsingel. Op de camping heerst een gemoedelijke sfeer waar rust en gezelligheid goed samen gaan.
