Gastronomie-Route „Obstanbau im ehemaligen Fivelboezem“
Schau doch schon mal rein
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Im Jahr 600 v. Chr. bestand die Provinz Groningen aus Salzwiesen und Wasser, und der alte Moorfluss Fivel leitete Wasser aus den Sandböden Drenthes in das Wattenmeer ab. Später verschlammten die Salzwiesen. Der Meereslehm erwies sich als äußerst fruchtbar, und Menschen und Tiere ließen sich in diesem Gebiet nieder. Die Landwirtschaft gewann an Bedeutung, und entlang des Fivelboezems sowie auf künstlichen Hügeln (Wierden) entstanden Dörfer wie Westerwijtwerd, Middelstum, Toornwerd, Loppersum und Spijk.
Auf Katasterkarten aus dem 19. Jahrhundert ist zu sehen, dass die Umgebung von Loppersum…
Im Jahr 600 v. Chr. bestand die Provinz Groningen aus Salzwiesen und Wasser, und der alte Moorfluss Fivel leitete Wasser aus den Sandböden Drenthes in das Wattenmeer ab. Später verschlammten die Salzwiesen. Der Meereslehm erwies sich als äußerst fruchtbar, und Menschen und Tiere ließen sich in diesem Gebiet nieder. Die Landwirtschaft gewann an Bedeutung, und entlang des Fivelboezems sowie auf künstlichen Hügeln (Wierden) entstanden Dörfer wie Westerwijtwerd, Middelstum, Toornwerd, Loppersum und Spijk.
Auf Katasterkarten aus dem 19. Jahrhundert ist zu sehen, dass die Umgebung von Loppersum mit kleinen Obstgärten übersät war. Ein schöner Nebenerwerb für die lokalen Bauern, und im Laufe dieses Jahrhunderts entwickelte sich Loppersum zum Zentrum des Beerenanbaus, und 1902 wurde eine Obstauktion gegründet. Bis in die 1930er Jahre florierte der Obstanbau im ehemaligen Fivelboezem, und es wurden verschiedene Obstbaubetriebe gegründet. Um die 1950er Jahre verschwand der Anbau von Beerenobst hier vollständig, da modernes Kernobst an Beliebtheit gewann. Nur die Obstauktionen in Groningen und Loppersum blieben bestehen.
Wer heute durch den ehemaligen Fivelboezem fährt oder radelt und ein scharfes Auge für Land und Pflanzen hat, sieht an mehreren Stellen, dass der Obstanbau (wieder) floriert. Der fruchtbare Meereslehm hat seine Eigenschaften nicht verloren und bietet einen guten Boden für den Anbau von unter anderem Äpfeln, Birnen, Pflaumen und Beeren. Also schwingen Sie sich aufs Rad und entdecken Sie die lokalen Obstbauern.
Diese kulinarische Route wurde von der Stiftung „Waddengroep“ im Rahmen des Programms „Waddengastronomie stärkt das Weltkulturerbe-Erlebnis“ erstellt. Der Wattenfonds ermöglicht das Programm durch einen finanziellen Beitrag. Die Provinzen Nordholland, Friesland und Groningen kofinanzieren das Projekt, und auch die Organisationen selbst leisten einen Beitrag.
Das erwartet Sie
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Eikemaheert
Eikemaheert
Zwischen Stedum und Loppersum im Groninger Eemsdelta liegt Eikemaheert, der Bauernhof von Piet Glas und Angela Rijnen. Sie betreiben einen Bio-Betrieb mit Masthühnern, Obst, Ackerbau und der „verlorenen“ Erbse. Ihre Bio-Hühner verkaufen sie auch über ihren Online-Shop.
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Everts Lokaal
Everts Lokaal
Willkommen bei Everts Lokaal, gelegen am Pompsterweg 4b in Middelstum: die erste Adresse für alle, die Wert auf echte Frische, regionale Produkte und guten Geschmack legen. Es ist ein Hofladen mit einer klaren Mission: Produkte aus der Region von ihrer besten Seite anzubieten. Viele davon sind biologisch, alle mit Leidenschaft hergestellt.
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Burggelände Ewsum
Burggelände Ewsum
Dieses beeindruckende Burggelände blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis ins 15. Jahrhundert reicht. Ritter Onno van Ewsum errichtete dort den noch heute erhaltenen Geschützturm. Im Laufe der Zeit entwickelte sich die Burg zu einer der schönsten in den Ommelanden.
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Wattenmeer-Erdbeeren
Wattenmeer-Erdbeeren
Zwischen Rottum und Doodstil baut Jelte Plas gemeinsam mit seiner Frau Erika Wattenmeer-Erdbeeren an. Die beiden Tunnelgewächshäuser sind schon von weitem zu sehen.
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Menkemaborg und Borggarten
Menkemaborg und Borggarten
Die Menkemaborg stammt aus dem 14. Jahrhundert. Um 1700 ließen die damaligen Bewohner, die Familie Alberda, das Interieur von Künstlern mit imposanten Kaminsimsen aus barocker Holzschnitzerei und Gemälden mit mythologischen Darstellungen verschönern.
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Der Eemstuin
Der Eemstuin
Im Norden von Groningen, unter der salzigen Luft des Wattenmeeres, bauen Liz und Jouke Gemüse nach biodynamischen Methoden an.
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Goldgetreide
Goldgetreide
Einst klein angefangen mit dem Verkauf von Gemüse von zu Hause aus. Inzwischen hat sich daraus der Hofladen „Goudgewas“ entwickelt. Mit einem großen Angebot an frischem Gemüse, Obst und Kräutern. Direkt an der Straße gelegen, Verkauf aus der Scheune. Auch im Online-Shop erhältlich.
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Der Luingahof
Der Luingahof
Der Luingahof ist ein rustikaler Obstgarten, der auf dem ehemaligen Gelände der Burg Luinga liegt. Dort finden Sie einen Obstgarten, eine Teestube und den Hofladen mit einem umfangreichen Sortiment.
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Doppeldeich
Doppeldeich
Bei Bierum befindet sich ein besonderer Seedeich. Eigentlich sind es sogar zwei, an denen in drei Bereichen experimentiert wird. Der Boden zwischen den beiden Deichen ist salzhaltig und wird es auch bleiben. Denn hier wechseln sich Ebbe und Flut ab.
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AGF Holwierde
AGF Holwierde
AGF Holwierde ist ein Hofladen mit einem breiten Angebot an lokal angebauten Kartoffeln, Obst und Gemüse. Außerdem findest du dort Eier, Milchprodukte vom Bauernhof, Käse, reine Fruchtsäfte und Fleisch. Alles ist frisch und kommt direkt vom Bauern – für ein unverfälschtes und schmackhaftes Erlebnis.
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