Hofläden in Groningen

Tamara Tijms

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Kulinarische Genüsse

aus der Region

Im Groninger Wattenmeergebiet kaufst du deine Lebensmittel direkt beim Bauern. Im Hogeland und entlang der Wattenmeerküste gibt es Hofläden mit Kartoffeln vom eigenen Feld, Eiern aus dem Stall und Käse aus der Region. Lokal einzukaufen bedeutet, zu wissen, woher die Produkte stammen. Wir haben die Hofläden im Groninger Wattenmeergebiet für dich zusammengestellt.

Einmachen Enzo

Teenstraweg 1a, Lauwerzijl – Neben der Pumpstation „De Waterwolf“, ganz in der Nähe der friesischen Grenze, findest du „Inmaken en Zo“: eine duftende, farbenfrohe Schatzkammer voller hausgemachter Köstlichkeiten. Alles stammt aus dem eigenen Garten, wie Marmelade, Chutney, Gewürzgurken und Saft. Pur, ohne Schnickschnack. Eine Prise Zucker, ein Schuss Essig – mehr braucht es nicht. Hast du Appetit bekommen? Komm am Freitag- oder Sonntagnachmittag vorbei und probier es selbst.

Eikemaheert

Stedumerweg 28, Loppersum – Bei Eikemaheert bekommst du Honig direkt vom Imker. Auf dem Hof wachsen auch Blumen, von denen du dir selbst einen Strauß pflücken kannst. Gut für die Insekten und schön für zu Hause. Außerdem gibt es das ganze Jahr über Obst und Gemüse aus eigenem Anbau, wie Pflaumen, rote Beeren, Himbeeren und verschiedene Apfelsorten.

Waddenslager

Bergsmastraat 32, Uithuizermeeden – Waddenslager verarbeitet Fleisch von Freilandschweinen und -hühnern aus eigener Haltung sowie von kleinen landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region, wobei der Tierschutz im Vordergrund steht. Im Laden findest du außerdem einen Bioladen mit Milchprodukten, Gemüse, Obst, Eiern aus Freilandhaltung und Getreideprodukten von lokalen Landwirten.

Käsehof Kleikracht

Schilligeham 3, Winsum – Bei Kleikracht wird Käse aus der Milch der eigenen Kühe hergestellt. Diese weiden neben dem Bauernhof auf den kräuterreichen Wiesen rund um Winsum. Im Laden findest du verschiedene Sorten, wie zum Beispiel Honigklee-, Brennnessel- und Sambal-Käse. Neben Käse verkaufen sie auch Fleisch von ihren eigenen Kühen und andere Bio-Produkte wie Marmelade, Apfelwein, Wein und Gemüse.

Der Eemstuin

Paaptilsterweg 7, Uithuizermeeden – Ganz in der Nähe des Wattenmeers liegt der Eemstuin. Hier wächst Gemüse aus eigenem Anbau. Im kleinen Laden neben dem Garten gibt es jeden Tag ein frisches Angebot, direkt vom Feld. Der Laden funktioniert nach dem Selbstbedienungsprinzip und ist immer geöffnet. Der Eemstuin stellt auch Gemüsepakete mit saisonalen Produkten zusammen, oft mit Sorten, die man nicht jeden Tag sieht.

Landladen Ol Diek

Hoofdweg West 26, Nieuwolda – Man sieht sie schon von weitem: die weitläufigen Apfel-, Birnen- und Kirschplantagen. Auf einer Fläche von sage und schreibe 16 Hektar werden in Nieuwolda allerlei Köstlichkeiten hergestellt. Und im Hofladen neben dem Bauernhof werden all diese Leckereien verkauft. Neben Obst und Gemüse ist der Laden voll mit regionalen Produkten: vom Groninger Kuchen bis zur hausgemachten Marmelade. Leg all diese lokalen Köstlichkeiten in deinen Korb und vergiss beim Aufbruch nicht, ein Paket mit echten Groninger Leckereien für die Daheimgebliebenen mitzunehmen.