Die salzigen Köstlichkeiten von Terschelling
Krempelt ihr selbst gerne die Ärmel hoch und sucht euch eure eigenen Schalentiere? Oder lasst ihr euch lieber mit den leckersten Fischgerichten verwöhnen? Auf Terschelling ist alles möglich!
Die schönsten Geschichten über das UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer
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GESCHICHTEN
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Grünes Gemüse
Dass ihr als grüne Foodies auf Texel richtig seid, beweist die Novalishoeve. Dieser Biohof ist auf der ganzen Insel bekannt. Genau wie die Salt Farm Foundation: Living Lab für den Anbau auf Salzböden.
Meisterliche Handwerkskunst bei De Bonte Belevenis
Über Algen geräucherter Whisky, selbst gemachtes Brot oder Bier: das Gut „De Bonte Belevenis“ (das bunte Erlebnis) macht seinem Namen alle Ehre. Ein toller Ort für Liebhaber regionaler Produkte.
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Von Lammfleisch und Schafskäse
Wer an Texel denk, der denkt an Lammfleisch Doch auch wenn ihr kein oder nur wenig Fleisch esst, solltet ihr die Insel besuchen. Oder wollt ihr euch all die anderen fantastischen (leicht salzigen) Köstlichkeiten entgehen lassen?
Meer und Land als Inspiration
Essen in einer Hafenstadt, die sich vom Weltnaturerbe Wattenmeer inspirieren lässt. ’t Havenmantsje, zwischen Meer und Stadt, ist immer eine ganz besondere Erfahrung. Und zwar in jeder Saison.
Besondere Burgen
Hübsche Grachten und stattliche Häuser mit großem Garten. Einst zählte die Groninger Wattenmeerküste gut und gerne hundert dieser besonderen Burgen. Heute gibt es nur noch wenige. Doch viele laden zur Übernachtung und einem guten Essen ein.
Die geheimnisvolle Entenkoje des „Kooiplaats“
„De Kooiplaats“ ist ein besonderer Hof mit Kühen, Schafen, Hühnern und einer Entenkoje, die noch im Besitz der sogenannten Fangrechte ist.
Die Getreiderepublik
Im Frühjahr färbt sich das Oldambt gelb vom Raps. Im Sommer wogt das Getreide in der weiten Polderlandschaft. Entdeckt die Geschichte der „Getreiderepublik“ in Bad Nieuweschans.
Für alle Fischliebhaber, frischer geht‘s nicht!
Schlendert doch einmal über den „ZeeVerse“ Fischmarkt in Den Oever. Außer Fisch findet ihr hier allerlei andere regionale Produkte von „Uit Eigen Streek“. Das Watt von seiner leckersten Seite.