Mehrtägige Gourmetroute: Von der Stadt nach Zoutkamp, Lauwersoog & Wad

Das erwartet Sie

• Ausgangspunkt:

  Groningen Groningen NL
  Groningen
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• 1

  Toet

  Genieße bei „Toet“ hausgemachte Kuchen, Desserts, Quiches und Suppen. Ein kreativer und gemütlicher Ort in Groningen, an dem das Natürliche und das Lokale zusammenkommen.

  Toet
• 2

  Ekoplaza Zuiderdiep

  Ekoplaza Zuiderdiep in Groningen ist der Bio-Supermarkt schlechthin mit einem breiten Sortiment an frischen, fairen und nachhaltigen Produkten. Gesund genießen, mitten in der Stadt.

  Ekoplaza Zuiderdiep
• 3

  Wadapartja Zuiderdiep

  Bei Wadapartja kannst du den ganzen Tag über und manchmal auch abends nach Herzenslust einkaufen, essen und trinken.

  Wadapartja Zuiderdiep
• 4

  Frühling

  Lente Verswaren: bewusst essen in Groningen. Lokale und saisonale Produkte, Mahlzeiten und Brötchen. Kommt vorbei für Einkäufe, Kaffee und die Terrasse – immer mit Geschmack und einer ehrlichen Geschichte.

  Frühling
• 5

  Weltbürger

  Bei „Wereldburgers“ in Groningen genießt du nachhaltige, handwerklich zubereitete Burger mit Fleisch aus der Region sowie vegetarische oder vegane Optionen. Ein entspannter Ort für geschmackvolles und bewusstes Essen.

  Weltbürger
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  MAHALO

  MAHALO in Groningen: farbenfroh und 100 % vegan. Genieße Smoothie-Bowls, Salate und warme Gerichte – alles frisch, naturbelassen und voller Geschmack in einer entspannten Atmosphäre.

  MAHALO
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• 7

  Café-Restaurant Bij Hammingh

  Das Café-Restaurant „Bij Hammingh“ ist seit Jahrzehnten ein Anziehungspunkt für die Stadt und das Umland. Das stattliche Café auf dem Reitdiepdijk besteht bereits seit 1876.

  Café-Restaurant Bij Hammingh
• 8

  Garnwerd aan Zee

  Bei „Garnwerd aan Zee“ kannst du direkt am Wasser herrlich essen und trinken. Leg im Sommer mit deinem Boot an und genieße diesen wunderschönen Ort.

  Garnwerd aan Zee
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  Käsehof Kleikracht

  Für den Groninger „Kaaskop“.

  Käsehof Kleikracht
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• 10

  Weingut Hof van 't Hogeland

  „Man wähnt sich einfach in Frankreich, im Jura. Ein sanft nach Süden abfallender Hang, in Reih und Glied die Weinreben. Dieser Weinberg ist biologischer als biologisch. Ich verwende überhaupt nichts, kein einziges Pflanzenschutzmittel.“

  Weingut Hof van 't Hogeland
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  Maatschap Dijkstra

  Die „Maatschap Dijkstra“ in Zuurdijk ist ein Bio-Milchviehbetrieb mit Hühnerhaltung. Naturnahes Wirtschaften in der offenen Wattenlandschaft – pur und lokal. Eier werden direkt auf dem Hof verkauft.

  Maatschap Dijkstra
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  Waddengoud-Catering „Gekruid en Geroerd“

  Über eine wunderschöne Route durch dieses malerische Dorf gelangst du von hier aus in den Garten der großartigen Catererin Janet Frieling. Janet arbeitet mit biologischen, saisonalen und Wattenmeer-Produkten. Thematisches, biologisches und/oder „Waddengoud“-Catering.

  Waddengoud-Catering „Gekruid en Geroerd“
• 13

  Die Teefabrik

  Die „Theefabriek“ ist eine einzigartige Kombination aus dem einzigen Teemuseum der Niederlande, einem stimmungsvollen Teehaus mit der vielleicht umfangreichsten Teekarte der Welt und einem duftenden Teeladen.

  Die Teefabrik
• 14

  Aalräucherei Postma

  Die Aalräucherei Postma ist die erste Adresse für Fisch in Zoutkamp. Hier kannst du köstlichen Fisch kaufen oder direkt vor Ort einen leckeren Fisch genießen.

  Aalräucherei Postma
• 15

  Fischereimuseum Zoutkamp

  In der denkmalgeschützten Rijksbetonningsloods, zentral am alten Binnenhafen gelegen, ist seit 1994 das Fischereimuseum Zoutkamp untergebracht.

  Fischereimuseum Zoutkamp
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• 16

  Restaurant De Oude Sluis

  Genießen Sie vor allem lokale Produkte der Saison.

  Restaurant De Oude Sluis
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  B&B D’Olle Pastorie

  Das Bed & Breakfast D’Olle Pastorie in Vierhuizen ist eine gemütliche Unterkunft und ein idealer Ausgangspunkt für tolle Aktivitäten in der Wattenmeerküste.

  B&B D’Olle Pastorie
• 18

  Deichdurchbruch Vierhuizen

  Du kommst an der Mühle „De Onderneming“ vorbei, einer achteckigen Getreidemühle aus dem Jahr 1858, und radelst durch das „Deichloch“. Die Deichdurchbrechung befindet sich im alten mittelalterlichen Deich. Oben auf dem Deich steht ein sogenanntes „Deichschuthaus“ oder „Schotbalkenhäuschen“.

  Deichdurchbruch Vierhuizen
• 10
• 19

  Sicco Mansholt

  Torum ist der Bauernhof, auf dem Sicco Mansholt aufwuchs. Er wurde später Landwirtschaftsminister und Kommissar der Europäischen Kommission und damit zu einem der Begründer der heute vorherrschenden industriellen Landwirtschaft.

  Sicco Mansholt
• 9
• 20

  Himmelplattform „Vlinderbalg“

  Von der Aussichtsplattform „Vlinderbalg“ im Lauwersmeer-Gebiet aus kannst du tagsüber seltene Vögel beobachten, während du abends den Sternenhimmel bewunderst.

  Himmelplattform „Vlinderbalg“
• 6
• 21

  Aktivitätszentrum Lauwersnest

  Das Aktivitätszentrum „Lauwersnest“ der staatlichen Forstverwaltung „Staatsbosbeheer“ liegt mitten im Nationalpark Lauwersmeer und ist der ideale Ausgangspunkt für einen Besuch der Region.

  Aktivitätszentrum Lauwersnest
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  Zwischen dem Weltkulturerbe Wattenmeer und dem Nationalpark Lauwersmeer

  Wenn du hier auf dem Deich stehst, liegt dir die Welt zu Füßen. Hier geschehen besondere Dinge! Unternehmer aus Lauwersoog setzen sich gemeinsam für einen nachhaltigen Hafen ein. Wir wollen den gesamten Hafen wirklich CO₂-neutral machen.

  Zwischen dem Weltkulturerbe Wattenmeer und dem Nationalpark Lauwersmeer
• 23

  Restaurant „'t Ailand“

  Das Restaurant ‚t Ailand ist ein Ort voller Liebe zum Meer, zur Natur und zum Wattenmeerland.

  Restaurant „'t Ailand“
• 24

  Wattenpavillon „De Voormalige Noorman“

  Der Wattenpavillon „De Voormalige Noorman“ ist das „Wohnzimmer“ des Wattenmeeres und liegt am Ende des Piers im Hafen von Lauwersoog.

  Wattenpavillon „De Voormalige Noorman“
• 25

  WEC

  Ein neues Gebäude mit einer anderen Perspektive auf die Grenze zwischen Land und Wasser, Süß- und Salzwasser, mitten im Wattenmeergebiet. Das WEC (Weltkulturerbezentrum Wattenmeer) im Hafen von Lauwersoog wird zum neuen Ort, an dem man das Wattenmeergebiet erleben kann.

  WEC
• 04
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• 26

  Metzgerei Menno Hoekstra

  Seit vier Generationen schlachten die Hoekstras selbst. Das gesamte Fleisch im Laden stammt aus der Region. Wurst, Speck und Schinken räuchern sie selbst. Ihre Metzgerei ist daher seit mehr als einem Jahrhundert in der weiten Umgebung ein Begriff.

  Metzgerei Menno Hoekstra
• 27

  Das Rätsel der Watten

  Genießen Sie regionale Spezialitäten und Klassiker mit Blick auf den idyllischen Yachthafen von Oostmahorn

  Das Rätsel der Watten
• 28

  Toxopeus auf dem Deich

  Oben auf dem alten Deich der ehemaligen Lauwerzee in Oostmahorn liegt der Lauwersmeer-Pavillon „Toxopeus“ auf dem Deich. Er wurde 1960 von Klaas Toxopeus erbaut, dem berühmten Kapitän des ebenso berühmten Rettungsboots „Insulinde“.

  Toxopeus auf dem Deich
• 29

  Lauwersmeer – Ezumakeeg-Noord – Kijkheuvel

  Viele Watvögel und Enten. Ein interessanter Ort.

  Lauwersmeer – Ezumakeeg-Noord – Kijkheuvel
• 13
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  Timpelsteed

  Timpelsteed baut auf 60 Hektar Bio-Gemüse wie Saatzwiebeln, Winterkarotten und Kürbisse an. Gras und Klee dienen als Zwischenfrucht und werden teilweise verkauft. Im Gewächshaus wachsen Sommergemüse. Die frischen Produkte kannst du ganz einfach im Online-Shop kaufen!

  Timpelsteed
• 31

  Gästehaus „In De Wij“

  Gästehaus/Gruppenunterkunft für 16 Personen, Minicampingplatz mit Verleih von Spielwagen sowie Kaffee- und Tee-Station für eine kurze Pause.

  Gästehaus „In De Wij“
• 83
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  Restaurant Herberg De Pater

  Willkommen im Restaurant Herberg de Pater. Unser Gasthaus liegt am Fuße des Nationalparks Lauwersmeer und an der alten Seedeich. Mit den ehemaligen Seeschleusen auf der einen Seite und der Schutsluis auf der anderen Seite haben Sie einen weiten Blick über das

  Restaurant Herberg De Pater
• 85
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  Natur pur in Kollumeroord – Gruppenunterkunft „'t Rif“

  Im Nationalpark Lauwersmeer, im Norden von Friesland, befindet sich diese besondere Ferienunterkunft, „’t Rif“, für Gruppen von bis zu 16 Personen. Genießen Sie die wunderschöne Natur, erleben Sie ein aktives Abenteuer oder einen herrlich entspannten Aufenthalt.

  Natur pur in Kollumeroord – Gruppenunterkunft „'t Rif“
• 34

  Der WasWadPad

  Vor Jahren war das Lauwersmeer noch kein Wald, sondern Watt. Die Watttiere machten Platz für Waldtiere, Salzwasser wurde zu Süßwasser und statt Seegras stehen dort nun Bäume. Dieser Wandel wird in Spielobjekten mit einzigartigen Illustrationen entlang des Lauwersmeers festgehalten.

  Der WasWadPad
• 35

  Aussichtsturm „De Reiddomp“

  Am Rande des Diepsterbos befindet sich der Aussichtsturm „De Reiddomp“. Dieser Turm steht halb im Wald und bietet einen besonderen Blick aus der Höhe auf die Baumkronen.

  Aussichtsturm „De Reiddomp“
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  Unterkunft „Doosje“

  Das Familienhaus: Wenn Sie Informationen wünschen und/oder reservieren möchten, geht das am schnellsten per Telefon oder WhatsApp: 06 519 517 88. Natürlich können Sie uns auch eine E-Mail schicken oder das Formular ausfüllen. Ganz unabhängig von...

  Unterkunft „Doosje“
• 37

  Groot Kabel

  Groot Kabel ist ein Bio-Schafskäsehof, auf dem friesische Milchschafe die Milch für den Zeedijkster Schafskäse liefern. Von naturbelassen bis zu würzigen Varianten, handwerklich hergestellt und ganz einfach online zu bestellen.

  Groot Kabel
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  Lauwersmeer – De Baak – Aussichtsturm

  Blick auf das einzigartige Gebiet Kollumerwaard mit seiner reichen Vogelwelt.

  Lauwersmeer – De Baak – Aussichtsturm
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  BakkerBio

  BakkerBio in Munnekezijl bietet in seinem Hofladen Bio-Ackerbauprodukte aus der Nähe des Lauwersmeers an. Über den Webshop von Mts. Timpelsteed kannst du nun auch deren Gemüse online bestellen: frisch, regional und sorgfältig angebaut.

  BakkerBio
• 87
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  Einmachen und Co.

  Neben der Pumpstation „De Waterwolf“ befindet sich der Laden für regionale Produkte „Inmaken en Zo“. Hier werden selbst angebautes Obst und Gemüse zu köstlichen hausgemachten Produkten verarbeitet.

  Einmachen und Co.
• 86
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• 41

  Kirche Niehove

  Die Kirche von Niehove wurde jahrhundertelang von Störchen besucht. Die Einwohner von Niehove schätzten dies so sehr, dass sie 1668 ein Buntglasfenster anbringen ließen, auf dem die Kirche und in der Mitte ein Storchennest abgebildet sind.

  Kirche Niehove
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  Oudebosch Fruit

  Der Obstbaubetrieb Oudebosch baut seit 1968 Obst an: Äpfel, Kirschen und Pflaumen. Der Hofladen führt neben unserem eigenen Obst und unseren eigenen reinen Säften aus der hauseigenen Presserei auch viele lokale und naturbelassene Produkte aus der Umgebung.

  Oudebosch Fruit
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  Piloersema – / Hamsterborg

  Die Piloersemaborg oder Hamsterborg ist eine Burg im Groninger Westerkwartier im Dorf Den Ham, das zur Gemeinde Westerkwartier gehört. Sie ist die letzte Bauernburg in den Niederlanden und wird heute als Hotel und Restaurant genutzt.

  Piloersema – / Hamsterborg
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  Gasthaus „Onder de Linden“

  Steven Klein Nijenhuis ist seit Oktober 2016 stolzer Besitzer der Herberge „Onder de Linden“. Nach vier großartigen Jahren im Restaurant „In de Molen“ in Onderdendam ist er nach Aduard gezogen.

  Gasthaus „Onder de Linden“
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  Ziegenzucht ter Veen

  Die Ziegenfarm Ter Veen ist ein kleiner Milchziegenbetrieb in der Nähe von Groningen. Auf dem Ommelander Markt verkaufen sie vor allem Ziegenmilchprodukte und Ziegenfleisch: frisch, tierfreundlich und mit Liebe hergestellt. Oder besuchen Sie den Laden auf dem eigenen Hof. Bestellen Sie die Ziegenmilchprodukte über den „Streekboer“.

  Ziegenzucht ter Veen
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  Pernikkel

  Pernikkel in Groningen: den ganzen Tag über hausgemachte Gerichte mit regionalen und naturbelassenen Zutaten. Ein kreativer Ort, an dem Frühstück, Mittag- und Abendessen in gemütlicher Wohnzimmeratmosphäre zusammenkommen.

  Pernikkel
• Endpunkt:

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  Groningen
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