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Salzig-süß: Schiermonnikoog

Engagierte Unternehmer beschäftigen sich mit Wattenmeeres-Lebensmitteln und kulinarischem Tourismus mit minimalem ökologischen Fußabdruck. Wo findest du diese Köstlichkeiten und Unternehmer? Diese Inspirationskarte bietet einen Überblick über die regionalen Produkte in der Gegend. Von Hofläden bis hin zur Gastronomie, abwechselnd mit den schönsten landschaftlichen Plätzen auf Schiermonnikoog. Außerdem erfährst du, welche Bedeutung die Entwicklung der Landschaft für die Lebensmittelproduktion in dieser Region hatte.

Innovativ und schmackhaft

Schiermonnikoog ist das letzte Stück Wildnis der Niederlande. In weiten Teilen der Insel darf die Natur ihren Lauf nehmen, ohne dass der Mensch eingreift. Und nicht nur die Natur geht hier ihren eigenen Weg. Auch die Unternehmer geben ihr Bestes. Sie sind hier innovativ und ideenreich tätig. Das führt zu immer mehr Produkten direkt von der Insel. So werden auf der Insel verschiedene Gemüsesorten angebaut, man kann die Milchprodukte der Kühe von Schier probieren und auf Schiermonnikoog eine Route mit maritimem Flair erleben.

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Regionale Produkte & Sehenswürdigkeiten - Entdecken Sie sie bei den Anbietern und in der Landschaft von Schiermonnikoog

Unternehmer & Standorte - Auf Schiermonnikoog

Entdecken Sie die Routen - Auf Schiermonnikoog

Mehr Inspiration - auf Schiermonnikoog

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Die Inspirationskarte und die kulinarischen Routen wurden im Rahmen des Programms „Watten-Gastronomie stärkt das Weltkulturerbe-Erlebnis“ erstellt. Der Wattenfonds ermöglicht das Programm durch einen finanziellen Beitrag. Die Provinzen Nordholland, Friesland und Groningen kofinanzieren das Projekt, und auch die Projektpartner NHL Stenden sowie die Stiftung Waddengroep/Unternehmer leisten einen eigenen Beitrag.

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