Boutique Hotel Texel & Restaurant Gusta
De Cocksdorp
Eenvoudig en krachtig, puur zoals de natuur het heeft geschonken. Vanuit liefde en passie; dát is waar Gusta haar oorsprong vindt. Elke dag koken met wat de omgeving biedt: verse producten uit eigen moestuin, van de Texelse akkers en het duingebied.
Neem alvast een kijkje
Bekijk alle 6 foto's
Tijdens de culinaire Wadden Weken 2025 proef je bij ons het volgende:
Een menu voornamelijk bestaande uit lokale producten uit het Waddengebied. Neem bijvoorbeeld als:
Voorgerecht: TEXELSE RODE BIET | Schapenkaas crème van de Waddel, schuim van Wei van de Waddel
Tussengerecht: RUNDERSCHOUDER | van Texelse Black Angus Aberdeen, Oester mayonaise met Wadden oesters, zeekraal, aardappel van eigen land (Hoeve Nieuw Breda)
Hoofdgerecht: BBQ SPITSKOOL | Spitskool van Texelse boer; Groente van Zoet, crème van boterbonen, spinazie en Oost-Indische kers (uit eigen kas), desem crumble van desembrood van Novalishoeve
Dessert: OP SIEN TESSELS | Aardbeien van het Voedselbos, sabayon, duindoorn sorbet uit eigen keuken, zeekraal
Boek jouw tafel en ontdek de smaak van het Waddengebied.
Chefs signature
Voor echte fijnproevers! Gebaseerd op mooie producten uit het seizoen serveert Gusta iedere maand een nieuwe signature van de chef. Ook dit verrassingsmenu wordt bereid met verse seizoensgebonden ingrediënten. De basis wordt gevormd door producten van eigen teelt – aardappelen, bieten, uien, wortels en granen – met zorg verbouwd op onze boerderij. Dankzij onze nauwe samenwerking met lokale leveranciers is maar liefst 80% van de ingrediënten rechtstreeks afkomstig van het eiland. Terug naar de basis, naar de diepgewortelde eilandse levensstijl die tot de dag van vandaag nog steeds zijn hoogtij viert in de keuken van Gusta. Proef de authentieke smaken van het eiland en beleef een culinaire reis met ons 5 gangen Chef’s signature menu. Ontspan, ontdek en geniet.
Spa Woolness Niet alleen in het restaurant Gusta staan Texelse producten centraal. Ook in Spa Woolness die haar naam dankt aan het Wolbad worden pure Texelse producten gebruikt. In de wolboet wordt je in zuivere schapenwol gewikkeld waar bij het wolvet (lanoline) een aangenaam laagje achter laat op de huid als pure verzorging. De prettige warmte van de wol met haar isolerende werking, doet spieren en gewrichten diepgaand ontspannen. In de kribbe drink je een kopje thee, terwijl de voeten en handen worden gemasseerd. De aangename geur en uniciteit maken tot een totaal beleving en een unieke ervaring. Na het wolbad gaat de wol terug naar de boer die de wol verhandeld voor een 3e leven als bijvoorbeeld isolatie. Naast het wolbad biedt Spa woolness een aangename, kleinschalige spa met diverse sauna's, stoombad, jacuzzi, zwembad en en diverse treatments aan. Heerlijk om een middag te onstpannen.
Boutique Hotel Texel
Inspirerend, comfortabel en een tikkeltje eigenwijs! Er vaar de luxe van simpelweg genieten op het platteland van Eierland. Bij Boutique Hotel Texel beweeg je mee op eilands ritme. Gevestigd midden op het platteland van Eierland, op een steenworp afstand van natuurreservaat de Slufter en vlakbij waterdorp De Cocksdorp. Met binnen een eco-chique, warme en huiselijke sfeer en buiten de altijd veranderende landschappen van het eiland vindt je natuurlijke verbinding met jezelf, elkaar en het eiland. Na een dag trappen en stappen, tel je schaapjes onder een heerlijk Texeler dekbed in een van de eco-chique kamers of suites van het boutique hotel.
Hier vind je Boutique Hotel Texel & Restaurant Gusta
Postweg 1341795 JS De Cocksdorp Plan je route naar Boutique Hotel Texel & Restaurant Gusta
vanaf jouw locatie
