Ontdek de Smaak van de Wadden
-
Smaak van de Wadden
-
Ontdek restaurants
Ontdek restaurants
Proef de Wadden bij de mooiste restaurants in het Waddengebied.
-
foodroutes & inspiratiekaarten
foodroutes & inspiratiekaarten
Proef wat hier vandaan komt. Van boerderijwinkels tot horeca, met onderweg fijne plekken aan de Waddenkust om even te stoppen en te kijken.
-
Koken met waddenproducten
Koken met waddenproducten
Wil je de Smaak van de Wadden zelf eens uitproberen? Bekijk dan deze recepten met producten uit het Waddengebied.
-
Online Waddenmarktplaats
Online Waddenmarktplaats
Proef het Wad, gewoon vanuit huis - bestel lokaal via de Online Waddenmarktplaats
-
20x restaurants met lokale producten
20x restaurants met lokale producten
Groenten uit eigen moestuin, vlees van de boer om de hoek en natuurlijk verse vis uit de Waddenzee. Wij zetten een aantal leuke plekken voor je op een rij, die gebruik maken van eerlijke en lokale producten.
Waddenkust - Proef de Smaak van de Wadden in de kustprovincies
Waddeneilanden - Proef de Smaak van de Wadden op de eilanden
Dit wil je beleven - Proef de Smaak van de Wadden
-
Culinaire fietstocht Terschelling
Langs bos en duin voeren de Terschellinger schelpenpaadjes je langs de beste culinaire schatten van het eiland, met alle mogelijkheid om met excursies de voedzame en rijke natuur te ontdekken. Pluk fruit in het naseizoen, proef oesters terwijl je door het wad loopt, of rijdt paard in de branding.
-
Wilbert kookt Wad
Wilbert kookt weleens wat. Maar wat kook je met spullen van het Wad? In deze speciale serie, exclusief voor Visit Wadden, gaat hij op bezoek bij een boer, visser en wildplukker. Ter plekke laat hij zien wat je met spullen van het Wad kunt bereiden.
-
Bezoek zelfpluktuin Groenhof
In de zomermaanden kun je bij zelfpluktuin Groenhof zelf fruit, bloemen en groenten plukken. Denk aan aardbeien, blauwe bessen en pruimen. Maar bezoek zelfpluktuin Groenhof ook zeker voor de heerlijke verse fruitsmoothies, kruidentheetjes en anders lekkers uit de eigen tuin.
-
Boeren streekproducten route
Een heerlijke fietstocht van 66 kilometer door boerenlandschap, langs dijken en kleine dorpjes. De route brengt je langs vele boerderijen, waar de boeren met trots hun producten verkopen. Daarnaast kom je ook langs restaurants, waar waanzinnige lekkere gerechten met lokale producten worden gemaakt.
-
Ontdek Wadden recepten
Wil je de Smaak van de Wadden zelf eens uitproberen? Bekijk dan de vele recepten uit het Waddengebied en bereid ook zelf de recepten.
-
Leven van het Wad
Het waddengebied is een unieke plek voor liefhebbers van pure ingrediënten. Met Leven van het Wad schotelen we je de beste producten voor én vertellen we je alles over de lokale helden die deze overheerlijke producten mogelijk maken.
Ontdek meer - Smaak van de Wadden
-
Rode kool met cranberry’s en pepertjes
Recept
Dit gerecht smaakt zacht pittig door de toevoeging van rode pepertjes. De cranberry’s en appel geven de kool een frisse en iets bittere smaak.
-
Stamppot met zeekraal
Recept
Een hit op de Reis&co Beurs!
-
Roversgoed van het zand
Ameland
Akkerbouw is terug van weggeweest op Ameland. Aardappelen, mosterdzaad en rogge, dat gaat goed op zandgrond. Vooral de nieuwe aardappelen van De Suihoek zijn roversgoed. Plan je verblijf dus slim.
-
Groene vingers gevonden bij het Fort
Noord-Holland
Een prachtige tuin op en rond het fort uit 1825. In De Groene Stek werken verschillende mensen samen in de buitenlucht aan en met mooie producten.
-
Rollende rokerij en lekkerste paling
Noord-Holland
Paling eten mag weer. Uit de Waddenzee, het Amstelmeer of het Balgzandkanaal. De vissers in Noord-Holland vissen duurzaam en werken aan een herstelprogramma voor de gladde vis.
-
Hoe de visserij uit Termunterzijl verdween
Groningen
Het oude vissersdorp Termunterzijl heeft een gewezen haven met een oud en nieuw gemaal. Per jaar trekken er miljoenen vissen door de vispassage.
-
De mysterieuze eendenkooi van de Kooiplaats
Schiermonnikoog
De Kooiplaats is een bijzondere boerderij met koeien, schapen en kippen én met een eendenkooi die nog in bezit is van zogenaamde kooirechten.
-
Bijzondere borgen
Groningen
Mooie grachten, statige huizen met rondom een grote tuin. Ooit telde de Groningse waddenkust wel honderd borgen. Nu zijn er nog maar een enkele. Vaak kun je er heerlijk eten of slapen.
-
Waar Abraham de mosterd haalt
Groningen
In Eenrum krijg je mosterd bij de maaltijd. Het kleine dorpje heeft een eigen mosterdfabriek. Pittige soorten, grove maling van zwart of geel mosterdzaad, biologisch geteeld in het waddenland.
-
Rondje Lauwersoog
Groningen
Ga mee op een Wadvistocht met een slikslee en leer hoe de duurzame vissers van Lauwersoog verantwoord vissen en de seizoenen in ere houden.
-
Wieringen: voormalig eiland van smaak
Noord-Holland
Ooit hoorde Wieringen als eiland bij Texel en Vlieland. En nog steeds hebben Texelaren en Wieringers wat met elkaar. Ook smaak en taal op Wieringen herinneren aan het eilander verleden.
-
Boeren met een minimale ‘foodprint’
Groningen
Duurzaam fijnproeven? In het Groninger Hogeland werken de boeren met en voor de natuur. Ontdek dit mooie landschap per voet of op de fiets.
-
Kruidenrijke graslanden en zilte kwelders
Ameland
Zuivelboerderij Ameland valt onder de Natuurschoonwet van 1928. Je mag er gewoon over het wandelpad lopen. De landerijen zijn vrij en toegankelijk. Dubbel genieten.
-
De Graanrepubliek
Groningen
In het voorjaar kleurt het Oldambt geel van het koolzaad. In de zomer wuift het graan over de uitgestrekte polders. Ontdek het verhaal van de ‘Graanrepubliek’ in Bad Nieuweschans.
-
Zee en land als inspiratie
Friesland
Eten in een havenstad die Werelderfgoed Waddenzee als inspiratie heeft. ’t Havenmantsje, tussen zee en stad, biedt altijd een bijzondere ervaring. In welk seizoen je er ook aan tafel gaat.
-
Vakmanschap is meesterschap in de Bonte Belevenis
Texel
Whisky gerookt op zeewier, brood bakken of zelf bier maken: de Landgoed Bonte Belevenis maakt zijn naam waar. Een heerlijke plek voor liefhebbers van streekproducten
-
De zilte lekkernijen van Terschelling
Smaak van de Wadden
Steek je graag zelf je handen uit de mouwen om schelp- en schaaldieren te zoeken? Of laat je je liever verwennen met de lekkerste visgerechten? Op Terschelling kan het allemaal!
-
Groene groenten
Texel
Dat je ook als groene culi goed zit op Texel, bewijst de Novalishoeve. De biologische boerderij is een begrip op het eiland. Net als de Salt Farm Foundation: living lab voor zilte teelt.
-
De beroemde bes van Terschelling
Terschelling
Cranberry’s zijn niet weg te denken van Terschelling. Pluk ze zelf. Maar let op, dit mag pas als de pluk is vrijgegeven. Geniet tot die tijd van alle cranberry-streekproducten.
-
Proef de zilte verleiding
Smaak van de Wadden
De Smaak van de Wadden is zilt. Vis, zeevruchten en eetbare kwelderplanten, maar ook veel vlees en groenten krijgen hun kenmerkende smaak van Werelderfgoed Waddenzee.