Erleben Sie das Wattenmeer in Groningen
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Groningen
Geschmack des Wattenmeeres
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Geschmack des Wattenmeeres
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Groningen
Geschmack des Wattenmeeres
Von der Getreiderepublik am Dollart bis zu den nachhaltigen Fischern bei Lauwersoog. Die Wattenmeerküste von Groningen hat Charakter. Entdecke das reichhaltige Ackerland, die herrlichen Produkte und die besonderen Anbaukulturen. Oder begib dich mit einem Fischer auf Tour und koste das Meer. Eines ist sicher: Hier wirst du nicht so schnell satt. Und zu vielen Produkten gibt es obendrein noch schöne Geschichten.
Inspirationskarten
Das solltest du probieren - Probieren Sie diese Rezepte aus und entdecken Sie den Geschmack des Wattenmeers
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Gegrillter Salat mit Speck von Wattenmeer-Schweinen
Ein köstliches Rezept mit Speck von Wattenmeer-Schweinen aus dem Groninger Wattenmeergebiet. Ein frischer, gegrillter Salat mit Speck und Croutons. Lecker als Vorspeise oder zu einem sommerlichen Grillfest!
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Wattenmeerschweinchen mit Stachelbeeren und weißen Johannisbeeren
Noch ein Rezept mit Wattenmeer-Schweinen, diesmal jedoch mit einer Soße aus Stachelbeeren und weißen Johannisbeeren. Befolgen Sie die Zubereitungsanleitung – dann wird es garantiert ein Genuss!
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Wilde Wattenaustern von „’t Ailand“
Genieße die wilden Wattenaustern von ‚t Ailand mit diesem Rezept! Alles, was du brauchst, sind: Wattenaustern, eine Handvoll geschnittener Seetang, ungesalzene Butter, Korianderblätter, Minzblätter, Olivenöl und geriebener gereifter Bauernkäse.
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Kartoffelsalat
Das Geheimnis eines guten Kartoffelsalats ist – ja, genau – die Kartoffel. Hol dir die leckersten Kartoffeln bei Horaholm in Hornhuizen und bereite diesen köstlichen Kartoffelsalat zu.
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Senf-Suppe
Die leckerste Senfsuppe macht man natürlich mit echtem Groninger Senf. Bei Abrahams Mosterdmakerij in Eenrum wird bis heute Senf auf traditionelle Weise hergestellt.
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Pasta mit Garnelen aus Zoutkamp
Genießen Sie dieses Rezept mit Garnelen aus Zoutkamp: eine frische Pasta mit Garnelen und Queller. Die Garnelen werden in Lauwersoog geschält. Das sorgt für den allerbesten und authentischsten Geschmack: salzig-süß und nicht salzig.
Das sollten Sie lesen - Geschichten, bei denen man sich die Finger leckt
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Wo Abraham den Senf herbekommt
Wo Abraham den Senf herbekommt
In Eenrum gibt es Senf zum Essen. Das kleine Dorf hat eine eigene Senffabrik. Würzige Sorten, grob gemahlene schwarze oder gelbe Senfkörner, biologisch angebaut im Wattenmeergebiet.
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Landwirte mit einem minimalen „Foodprint“
Landwirte mit einem minimalen „Foodprint“
Nachhaltiger Genuss? Im Groninger Hogeland arbeiten die Bauern mit und für die Natur. Entdecken Sie diese wunderschöne Landschaft zu Fuß oder mit dem Fahrrad.
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Besondere Burgen
Besondere Burgen
Schöne Grachten, stattliche Häuser, umgeben von großen Gärten. Einst zählte die Groninger Wattenküste bis zu hundert Burgen. Heute sind nur noch wenige übrig. Oft kann man dort herrlich essen oder übernachten.
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Wie die Fischerei aus Termunterzijl verschwand
Wie die Fischerei aus Termunterzijl verschwand
Das alte Fischerdorf Termunterzijl verfügt über einen ehemaligen Hafen mit einer alten und einer neuen Pumpstation. Jedes Jahr wandern Millionen von Fischen durch die Fischtreppe.
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Die Getreiderepublik
Die Getreiderepublik
Im Frühling färbt sich das Oldambt gelb vom Raps. Im Sommer wiegt sich das Getreide über den weitläufigen Poldern. Entdecken Sie die Geschichte der „Getreiderepublik“ in Bad Nieuweschans.
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Rundwanderung Lauwersoog
Rundwanderung Lauwersoog
Begleiten Sie uns auf einer Watttour mit dem Schlickschlitten und erfahren Sie, wie die nachhaltigen Fischer von Lauwersoog verantwortungsbewusst fischen und die Jahreszeiten wertschätzen.
Das sollten Sie erleben - Erleben Sie den Geschmack des Wattenmeeres in Groningen
Die schönsten Restaurants - Entlang der Wattenmeerküste von Groningen
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Die Teefabrik
Die Teefabrik
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Bauernhof Hermans Dijkstra
Bauernhof Hermans Dijkstra
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Café-Restaurant bei Hammingh
Café-Restaurant bei Hammingh
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Restaurant Molenrij
Restaurant Molenrij
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't Zielhoes
't Zielhoes
