Rode klaver
Den Andel
We gaan nu weer offroad en aan het begin van dit pad loop je de rode klaver tegen het lijf. De rode klaver bloeit van mei tot oktober en kom je vooral tegen in graslanden en bermen.
Neem alvast een kijkje
We gaan nu weer offroad en aan het begin van dit pad loop je de rode klaver tegen het lijf. De rode klaver bloeit van mei tot oktober en kom je vooral tegen in graslanden en bermen. De plant heeft roze langwerpige bloemetjes die in ronde trossen bij elkaar groeien. Een ander duidelijk kenmerk is de V-vormige lichte vlek op de bladeren.
Rode klaver kun je van april tot november plukken. Jonge bladeren zijn heerlijk in salades en groene sauzen. De bloemen kun je het beste drogen, want dan krijgen ze veel meer smaak. Je kunt er thee van maken en de bloemetjes gaan prima in salades. Ook kun je de bloemen goed vermalen en er meel van maken, die je kunt gebruiken als basis voor diverse gerechten. Van rode klaver kun je ook ideaal Bloemenwijn maken. Tot slot is een zoetzuur van rode klaver heerlijk bij pittig gekruide gerechten. Hiervan hebben we een recept toegevoegd aan de tekst.
Recept zoetzuur van rode klaver
(deze locatie hoort bij de wandelroute Foodwalk Tussen Den Andel en Warffum)
Bron tekst: Het Grote Wildplukboek, Edwin Florès.
De route is mede mogelijk gemaakt door kruidenvakvrouw Jenny de Groot van Gaia Kruiden.
- Afstand tot jouw locatie
Routes in de buurt
-
Foodwalk Tussen Den Andel en Warffum
Foodwalk Tussen Den Andel en Warffum(6,6 km)De route die je nu gaat lopen is de Waddengoud Food-wandelroute van ruim 6,5 kilometer. Een route waarbij je vele wilde eetbare planten uit deze re...
-
Foodroute ‘Van haver tot gort op Het Hogeland’
Foodroute ‘Van haver tot gort op Het Hogeland’(42,0 km)De beleefroute in omgeving Noordpolderzijl ‘Van haver tot gort op het Hogeland’ is een 44 km lange fietstocht langs 24 beleefplekken die je vertell...
-
LF weekendtocht: Groninger Wadden
LF weekendtocht: Groninger Wadden(123,0 km)Een weekendtocht door het Groninger Waddengebied. 123 kilometer fietsen in twee of drie dagen, slapen op een mooie en kleinschalige locatie. En gen...
Vergelijkbare plaatsen
Bekijk alles-
Pastorie Marie
Pastorie MarieOudeschild is een leuk vissersdorpje aan de oostkant van Texel en het enige dorp van het eiland dat direct aan zee ligt. Bed & breakfast Pastor...
De Ruyterstraat 128
1792 AP Oudeschil
-
B&B De Hugt
B&B De HugtB&B De Hugt in Ulrum ligt vlakbij het Lauwersmeergebied. Een prachtige woonboerderij met rust, stilte en uitzicht over de landerijen.
Ir. A.J. van den Brielweg 1
9971 TA Ulrum
-
Boerderij Hermans Dijkstra
Boerderij Hermans DijkstraBoerderij Hermans Dijkstra is een boerderij met een museale functie. Daarnaast kan je er genieten van heerlijke diners van donderdag tot en met zon...
Reinste Abdenaweg 1
9681 BC Midwolda
-
De Graanrepubliek
De GraanrepubliekTot 1935 werd de oude remise gebruikt als loods van de Staatsspoorwegen. Toen het gebouw in 1877 werd gebouwd, was er ruimte voor acht locomotieven...
Oudezijl 1
9693 PA Bad Nieuweschans
-
Golf van Termunterzijl
Golf van TermunterzijlDe Golf van Termunterzijl vertelt als Landmark geen eigen verhaal maar laat het landschap en bewoners hun verhaal vertellen. Bezoekers ontdekken en...
Termunterzijl
-
Restaurant De Molenaar
Restaurant De MolenaarBij Restaurant de Molenaar in Onderdendam kan u terecht voor een gezellige middag of avond uit én een bijzondere overnachting. Kom heerlijk lunchen...
Uiterdijk 4
9959 PK Onderdendam
-
Camping Helmzicht
Camping HelmzichtKamperen aan de voet van de duinen met het strand op loopafstand. Camping Helmzicht bevindt zich rondom de Noord-Hollandse stolpboerderij uit begin...
Zanddijk 321
1787 PP JULIANADORP
-
Maritiem- en Juttersmuseum Flora
Maritiem- en Juttersmuseum FloraKom naar het familiemuseum van Texel en ervaar de stoere wereld van het strandjutten. Er is van alles te zien én te beleven, binnen en buiten, voor...
Pontweg 141A
1796 MA De Koog
-
Herberg-Restaurant Molenrij
Herberg-Restaurant MolenrijHerberg Restaurant Molenrij is een gezellig restaurant aan de Groninger Waddenkust. Lokale, verse producten zijn het recept voor een heerlijke maal...
Henricus van Cappenbergweg 34
9977 RW Molenrij
-
Kerk Eenrum
Kerk EenrumDeze romanogotische kerk werd gebouwd rond 1250 en was gewijd aan Fabianus en Sebastianus, martelaars uit de derde eeuw. De kerk is onderdeel van h...
Kerkpad 1
9967 RL Eenrum