Bakkerij Dunselman
Hippolytushoef
De enige bakker op Wieringen, die gelukkig de Jodenkoeken nog steeds onveranderd bakt. Het is een ode aan Edwin Bellis die in 2022 overleed, dat de Helderse bakker het op traditionele wijze de enige en echt Wieringen Jodenkoek bakt.
Neem alvast een kijkje
Op het schilderachtige Wieringen is er één bakkerij waar je naast heerlijk brood en ambachtelijk gebak ook de traditionele en onveranderde Wieringen Jodenkoek kunt vinden: Bakkerij Dunselman. Deze koeken zijn een eerbetoon aan Edwin Bellis, die in 2022 is overleden. Hij heeft ervoor gezorgd dat de Helderse bakker het recept van J. Odenkoeken heeft bewaard en op de traditionele manier blijft bakken.
Het eten van Jodenkoeken op zondag is een vaste traditie op Wieringen en de koeken zijn ongeveer twee keer zo groot als andere koeken, dikker, en hebben een enigszins speculaas-achtige smaak. Ze zijn donker van kleur en bestrooid met suiker, waardoor de versgebakken geur van deze koeken jeugdherinneringen oproept bij veel mensen.
De Jodenkoeken van Bakkerij Dunselman zijn geliefd onder de inwoners van Wieringen en worden vaak gedeeld om de saamhorigheid te bevorderen. Sinds 1906 zijn deze koeken dé traktatie van Wieringen en worden nog steeds verkocht in mooie blikken, waardoor ze goed te bewaren of mee te nemen zijn.
Maar bij Bakkerij Dunselman kun je niet alleen de traditionele Wieringen Jodenkoek vinden, maar ook andere lokale lekkernijen zoals de Afsluitdijkjes. Deze bladerdeegrolletjes zijn gevuld met klassieke chipolatabavaroise en gedipt in gebruneerde hazelnootjes. Ze worden traditioneel geserveerd na Hemelvaart en zijn een andere smakelijke traditie die de bakkerij in stand houdt. Bakkerij Dunselman is een belangrijk onderdeel van de gemeenschap van Wieringen en draagt bij aan het behoud van de rijke geschiedenis van het eiland door middel van zijn lekkernijen.
- Afstand tot jouw locatie
Hier vind je Bakkerij Dunselman
Hoofdstraat 51777 CA Hippolytushoef Plan je route
vanaf jouw locatie
Routes in de buurt
Bekijk alles-
Foodroute Wieringen oost
Foodroute Wieringen oost(31,9 km)Deze foodroute neemt je mee langs de lekkerste waddenproducten in het oostelijk deel van Wieringen.
-
LF Kustroute | Den Helder - Harlingen
LF Kustroute | Den Helder - Harlingen(73,9 km)Deze schitterende fietsroute brengt je van de kop van Noord-Holland naar de Friese havenstad Harlingen. Het is onderdeel van de landelijke LF Kustr...
-
Mini-trektocht door Noord-Holland
Mini-trektocht door Noord-Holland(16,0 km)Ook als je slechts 24 uur de tijd hebt, kun je genieten van een lange wandeling door het Noord-Hollandse landschap.
-
Wieringen
Wieringen(15,8 km)Wie over de Afsluitdijk rijdt komt terecht op voormalig eiland Wieringen, waar veel geschiedenis te vinden is en landschappen te bewonderen zijn. W...
-
Mini-trektocht Noord-Holland - Etappe 3
Mini-trektocht Noord-Holland - Etappe 3(20,0 km)"Vanaf Van Ewijcksluis loop ik acht kilometer over de dijk langs het Amstelmeer. Links ligt een uitgestrekte watervlakte vol vogels."
-
Genieten op Wieringen
Genieten op Wieringen(26,3 km)Wieringen is een voormalig eiland in de Zuiderzee. Je vindt er gezellige dorpjes als Den Oever en Hippolytushoef. Aan de kust van het IJsselmeer ku...
-
Wandelroute Wieringen
Wandelroute Wieringen(11,6 km)Vanuit het grootste dorp van Wieringen, loopt deze route langs de Waddendijk, met uitzicht op weidevogelgebied de Broekerpolder en het kraaiengat;...
-
Foodroute Amstelmeer-Wieringen west
Foodroute Amstelmeer-Wieringen west(21,0 km)Deze fietsroute neemt je mee het landschap in, langs het Amstelmeer en langs de lekkerste waddenproducten in het oostelijk deel van Wieringen.
Vergelijkbare plaatsen
Bekijk alles-
B&B De Hugt
B&B De HugtB&B De Hugt in Ulrum ligt vlakbij het Lauwersmeergebied. Een prachtige woonboerderij met rust, stilte en uitzicht over de landerijen.
Ir. A.J. van den Brielweg 1
9971 TA Ulrum
-
Boerderij Hermans Dijkstra
Boerderij Hermans DijkstraBoerderij Hermans Dijkstra is een boerderij met een museale functie. Daarnaast kan je er genieten van heerlijke diners van donderdag tot en met zon...
Reinste Abdenaweg 1
9681 BC Midwolda
-
Pastorie Marie
Pastorie MarieOudeschild is een leuk vissersdorpje aan de oostkant van Texel en het enige dorp van het eiland dat direct aan zee ligt. Bed & breakfast Pastor...
De Ruyterstraat 128
1792 AP Oudeschil
-
De Graanrepubliek
De GraanrepubliekTot 1935 werd de oude remise gebruikt als loods van de Staatsspoorwegen. Toen het gebouw in 1877 werd gebouwd, was er ruimte voor acht locomotieven...
Oudezijl 1
9693 PA Bad Nieuweschans
-
Herberg-Restaurant Molenrij
Herberg-Restaurant MolenrijHerberg Restaurant Molenrij is een gezellig restaurant aan de Groninger Waddenkust. Lokale, verse producten zijn het recept voor een heerlijke maal...
Henricus van Cappenbergweg 34
9977 RW Molenrij
-
Restaurant De Molenaar
Restaurant De MolenaarBij Restaurant de Molenaar in Onderdendam kan u terecht voor een gezellige middag of avond uit én een bijzondere overnachting. Kom heerlijk lunchen...
Uiterdijk 4
9959 PK Onderdendam
-
Camping Helmzicht
Camping HelmzichtKamperen aan de voet van de duinen met het strand op loopafstand. Camping Helmzicht bevindt zich rondom de Noord-Hollandse stolpboerderij uit begin...
Zanddijk 321
1787 PP JULIANADORP
-
Maritiem- en Juttersmuseum Flora
Maritiem- en Juttersmuseum FloraKom naar het familiemuseum van Texel en ervaar de stoere wereld van het strandjutten. Er is van alles te zien én te beleven, binnen en buiten, voor...
Pontweg 141A
1796 MA De Koog
-
Golf van Termunterzijl
Golf van TermunterzijlDe Golf van Termunterzijl vertelt als Landmark geen eigen verhaal maar laat het landschap en bewoners hun verhaal vertellen. Bezoekers ontdekken en...
Termunterzijl
-
Jachthaven Zeilvereniging Neptunus
Jachthaven Zeilvereniging NeptunusJachthaven Neptunus is gelegen in de Zeehaven van Delfzijl met 124 vaste ligplaatsen en elk seizoen duizenden passanten/overnachtingen.
Jachthaven Zeilvereniging Neptunus
Handelskade West 12
9933 AA Delfzijl