Boerderijwinkels in Friesland

Tamara Tijms

Categorieën

Lekkers

uit de streek

Ze zeggen wel eens: wat van ver komt, is lekker. Maar wat van dichtbij komt, smaakt vaak nóg beter. In boerderijwinkels in het Friese Waddengebied haal je streekproducten die rechtstreeks van het land komen. Vaak biologisch en met aandacht voor de bodem. Die kromme komkommer uit de buurt smaakt tenslotte beter dan de perfecte uit de fabriek. In deze boerderijwinkels vul je je mand met producten van hier.

Frisian Angus

Boltawei 8, Anjum - Voor eerlijk vlees uit de Friese natuur kun je terecht bij Frisian Angus. De kudde Angus runderen graast iedere zomer in Nationaal Park Lauwersmeer. Daar groeien kruiden en grassen op grond waar geen kunstmest of bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. Dat proef je terug. In de boerderijwinkel in Anjum ligt vlees van de Angus runderen. Daarnaast vind je er streekproducten zoals kaas, bier, wijn, vruchtensap, jam en andere producten uit het Waddengebied

Lees meer

Kaasboerderij de Marlannen

Humaldawei 40, Jouswier - Bij De Marlannen grazen koeien op ruim 25 hectare kruidenrijk grasland. Zonder kunstmest en met voer van eigen land. Dat proef je terug in de kaas. In de boerderijwinkel vind je biologische kazen, eieren en zuivel. Ook zijn er kazen met smaken zoals komijn, knoflook, mosterdzaad en zeeaster. Neem je verrekijker mee: in de weilanden rond de boerderij zie je vaak grutto’s.

Lees meer

Bruinsma Bio

Latsmaleane 3, Sexbierum - De natuer hat altyd gelyk! Oftewel: de natuur heeft altijd gelijk. Dat is het motto van biologisch tuin-akkerbouwbedrijf Bruisma Bio aan de Hoarnestreek. In de boerderijwinkel op het erf verkopen ze biologische producten van eigen land en van dat van de buurman. Of je nu in de zomer of in de winter komt, ieder seizoen ligt er weer iets anders vers in de winkel. Van broccoli en bieten tot kolen en lokale erwtjes

Lees meer

Lyts Ropta

Hearewei 16, Pietersbierum - Bij biologisch akkerbouwbedrijf Lyts Ropta werken ze met wat de natuur geeft. De akkers staan vol groenten van eigen land, zoals aardappelen, kolen, sjalotten en pompoenen. In de boerderijwinkel liggen ze vers in de krat. Wie langer wil blijven, kan ook overnachten in het oude bakhúske op het erf.

Lees meer