Boerderijwinkels in Friesland

Zarah Schrijver

Categorieën

Lekkers

uit de streek

Ze zeggen wel eens ‘wat van ver komt, is lekker’, maar eigenlijk blijkt dat wat van dichtbij komt meestal nóg lekkerder is. Bij allerlei gezellige boerderijwinkels in het Friese Waddengebied kun je streekproducten krijgen die rechtstreeks van het land komen. Vaak biologisch gemaakt en met liefde voor het land. Want zeg nou zelf: die kromme komkommer uit de buurt smaakt toch echt beter dan die perfecte uit de fabriek. In welke boerderijwinkel vul jij binnenkort je mandje met lokaal lekkers?

Frisian Angus

Boltawei 8, Anjum - Voor eerlijk vlees uit de Friese natuur kun je terecht bij Frisian Angus. De kudde Angus runderen graast iedere zomer in Nationaal Park Lauwersmeer. Daar groeien kruiden en grassen op grond waar geen kunstmest of bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. Dat proef je terug in het vlees. In de boerderijwinkel in Anjum ligt het vlees van de Black Angus runderen. Daarnaast vind je er streekproducten zoals kaas, bier, wijn, vruchtensap, jam en andere producten uit het Waddengebied.

Lees meer

Kaasboerderij de Marlannen

Humaldawei 40, Jouswier - Bij De Marlannen grazen koeien op ruim 25 hectare kruidenrijk grasland. Zonder kunstmest en met voer van eigen land. Dat proef je terug in de kaas. In de boerderijwinkel vind je biologische kazen, eieren en zuivel. Ook zijn er kazen met smaken zoals komijn, knoflook, mosterdzaad en zeeaster. Neem je verrekijker mee: in de weilanden rond de boerderij zie je vaak grutto’s.

Lees meer

Bruinsma Bio

Latsmaleane 3, Sexbierum - De natuer hat altyd gelyk! Oftewel: de natuur heeft altijd gelijk. Dat is het motto van biologisch tuin-akkerbouwbedrijf Bruisma Bio aan de Hoarnestreek. In de boerderijwinkel op het erf verkopen ze biologische producten van eigen land en van dat van de buurman. En of je nu in de zomer of in de winter komt. Ieder seizoen zijn er weer andere verse producten te verkrijgen. Van broccoli tot bieten en van kolen tot lokale erwtjes.

Lees meer

Lyts Ropta

Hearewei 16, Pietersbierum - Bij biologisch akkerbouwbedrijf Lyts Ropta werken ze met wat de natuur geeft. De akkers staan vol groenten van eigen land, zoals aardappelen, kolen, sjalotten en pompoenen. In de boerderijwinkel liggen ze vers in de krat. Wie langer wil blijven, kan ook overnachten in het oude bakhúske op het erf.

Lees meer