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Probieren sie das Wattenmeer in Nordholland

  • Nordholland

    Geschmack des Wattenmeeres

  • Nordholland

    Geschmack des Wattenmeeres

Die nördliche Spitze der Provinz Noord-Holland ist bei vielen Feinschmeckern noch unbekanntes Gebiet. Obwohl es dort so viel zu entdecken gibt. Fisch natürlich, sowohl aus dem Süßwasser als auch aus dem salzigen Wattenmeer. Aber auch köstliche regionale Produkte. So hatte die Ente aus Wieringen einst den Ruf, die allerbeste im Wattenmeergebiet zu sein. Ganz zu schweigen vom frischen Gemüse und den Kräutern von De Groene Stek im Garten von Fort Westoever.

DAS WILLST DU LESEN - Geschichten mit Gaumenexplosion

  • Angeln, pulen und genießen

    Die Garnelen aus dem Wattenmeer sind eine Delikatesse. Begleitet einen Garnelenfischer und probiert die Köstlichkeiten frisch aus dem Weltnaturerbe Wattenmeer.

    Angeln, pulen und genießen

  • Take a look

    Frisch, scharf und saftig. Der leckerste Knoblauch kommt aus Slootdorp. Beliebt bei bekannten Chefköchen.

    Take a look

  • Museumsgarten mit Geschmack

    Gemüse und Kräuter mit Geschichte. Die findet ihr im Museumsgarten von Jan Lont.

    Museumsgarten mit Geschmack

  • Der Geschmack Napoleons

    Vor Ort trinken, was vor Ort hergestellt wird. Probiert die Biere der Stadtbrauerei Helderse Jongens.

    Der Geschmack Napoleons

  • Saisonaler Genuss bei den lokalen Betrieben

    Es gibt auch Küchenchefs mit grünem Daumen. Genießt die regionale Küche in Fort Westoever.

    Saisonaler Genuss bei den lokalen Betrieben

DAS WILLST DU LESEN - Entdecke die besten Geschichten

  • Wieringen: früher die Insel des Geschmacks

    Wieringen: früher die Insel des Geschmacks

    Wieringen gehörte einst als Insel zu Texel und Vlieland. Und noch immer haben Bewohner von Texel und Wieringen bestimmte Gemeinsamkeiten. Auch Geschmack und Sprache auf Wieringen erinnern an die Inselvergangenheit.

  • Rollende Räucherei und leckerster Aal

    Rollende Räucherei und leckerster Aal

    Aal essen ist wieder erlaubt. Aus Wattenmeer, Amstelmeer oder dem Balgzandkanaal. Die Fischer in der Provinz Noord-Holland fischen nachhaltig und arbeiten an einem Programm zur Erholung der Fischbestände glatter Fischarten.

  • Für alle Fischliebhaber, frischer geht‘s nicht!

    Für alle Fischliebhaber, frischer geht‘s nicht!

    Schlendert doch einmal über den „ZeeVerse“ Fischmarkt in Den Oever. Außer Fisch findet ihr hier allerlei andere regionale Produkte von „Uit Eigen Streek“. Das Watt von seiner leckersten Seite.

  • Grüne Daumen am Fort

    Grüne Daumen am Fort

    Ein wunderschöner Garten am und rund um das Fort aus dem Jahr 1825. Bei De Groene Stek arbeiten verschiedene Menschen gemeinsam an der frischen Luft mit und für herrliche Produkte.

ERLEBE DEN GESCHMACK DES WATTENMEERES

  • Mini-Trek Nordholland - Etappe 1

    Mini-Trek Nordholland - Etappe 1
    (23,0 km)

    ''Ich beginne meine dreitägige Wanderung am Bahnhof von Den Helder. Mit einer Symphonie aus dröhnenden Motoren im Hintergrund gehe ich zum Deich, w...

  • Mini-trektocht Noord-Holland - Etappe 2

    Mini-trektocht Noord-Holland - Etappe 2
    (19,0 km)

    "De tweede dag zie ik niets anders dan mist, weg en akkerranden. Na een uur lopen breekt de zon door de wolken en verdwijnt de mist in enkele minut...

  • Mini-trektocht Noord-Holland - Etappe 3

    Mini-trektocht Noord-Holland - Etappe 3
    (20,0 km)

    "Vanaf Van Ewijcksluis loop ik acht kilometer over de dijk langs het Amstelmeer. Links ligt een uitgestrekte watervlakte vol vogels."

  • Foodwalk Westland

    Foodwalk Westland
    (8,7 km)

    De foodwalk Westland neemt je mee het landschap in en langs de lekkerste waddenproducten in de omgeving van Westland.

DAS WILLST DU PROBIEREN - Die leckersten Rezepte aus dem Wattengebiet

DIE BESTEN RESTAURANTS - Entlang der Wattenmeerküste von Nordholland

  • Selbstgemacht und lecker

    Dem könnt ihr garantiert nicht widerstehen. Selbstgemachtes Eis in vertrauten und neuen Geschmacksrichtungen.

    Selbstgemacht und lecker

  • Kommt mit nach draußen.

    Erfahrt die Freiheit des Landlebens. Lasst euch bei Leven van de Wind herumführen und genießt ein herrlich ehrliches, traditionelles holländisches Mittagessen.

    Kommt mit nach draußen.

  • Restaurant Stoom

    Ein einzigartiger Ort in einem wunderschönen monumentalen Gebäude. Treffpunkt für alle, um zu schlemmen, zu arbeiten und vor allem zu genießen.

    Restaurant Stoom

  • ‘t Veerhuis Land’s End

    Kaffee oder High Tea, Mittagessen oder Dinner, alles mit wunderschöner Aussicht.

    ‘t Veerhuis Land’s End

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