Probieren sie das Wattenmeer in Nordholland

Die nördliche Spitze der Provinz Noord-Holland ist bei vielen Feinschmeckern noch unbekanntes Gebiet. Obwohl es dort so viel zu entdecken gibt. Fisch natürlich, sowohl aus dem Süßwasser als auch aus dem salzigen Wattenmeer. Aber auch köstliche regionale Produkte. So hatte die Ente aus Wieringen einst den Ruf, die allerbeste im Wattenmeergebiet zu sein. Ganz zu schweigen vom frischen Gemüse und den Kräutern von De Groene Stek im Garten von Fort Westoever.

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  • Angeln, pulen und genießen

    Die Garnelen aus dem Wattenmeer sind eine Delikatesse. Begleitet einen Garnelenfischer und probiert die Köstlichkeiten frisch aus dem Weltnaturerbe Wattenmeer.

  • Take a look

    Frisch, scharf und saftig. Der leckerste Knoblauch kommt aus Slootdorp. Beliebt bei bekannten Chefköchen.

  • Museumsgarten mit Geschmack

    Gemüse und Kräuter mit Geschichte. Die findet ihr im Museumsgarten von Jan Lont.

  • Der Geschmack Napoleons

    Vor Ort trinken, was vor Ort hergestellt wird. Probiert die Biere der Stadtbrauerei Helderse Jongens.

  • Saisonaler Genuss bei den lokalen Betrieben

    Es gibt auch Küchenchefs mit grünem Daumen. Genießt die regionale Küche in Fort Westoever.

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DAS WILLST DU PROBIEREN - Die leckersten Rezepte aus dem Wattengebiet

  • Crumble von Graupen mit Apfel

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  • Wieringer Böhnchen mit Queller, Strandflieder und Langusten

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  • Wilder Seebarsch mit Stamppot

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  • Fenchel und Graupen

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